ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ ✧ Рецепт ржаного хлеба ✧ Darnitsky Rye sourdough bread

Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке. Хлеб на закваске. Дарницкий хлеб на закваске.
Этот хлеб можно выпекать в хлебопечке или в духовке.

❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings.

👇 Рецепт находится ниже.

Со мной научитесь готовить,
как настоящий шеф-пекарь!

Для поддержки моего канала "Вкусные Заметки о Хлебе"

Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео.

Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
****************Рецепт****************
РЕЦЕПТ ДАРНИЦКОГО ХЛЕБА НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ:
Опара:
• ржаная закваска 100% вл. – 40 г;
• ржаная обдирная мука – 120 г;
• вода – 120 г.
Тесто:
• вся опара;
• ржаная обдирная мука – 135 г;
• вода – 200 г;
• мука пшеничная 1 сорта – 170 г;
• соль – 9 г;
• концентрат ржаного сусла – 26 г.

Глазурь для хлеба (по желанию):
мед – 1 ч.л.;
кофе (заварить) – 1 ч.л.;
квасное сусло – 1 ч.л.;
сливочное масло – 1 ч.л.

Декор (по желанию):
тыквенные семечки – 5 г.

Для приготовления глазури понадобится смешать по 1 чайной ложке всех ингредиентов: кофе, квасное сусло, мед, сливочное масло. Все перемешайте. Такую глазурь необходимо будет нанести за 10 минут до окончания выпечки хлеба.

Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов!

#вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт #хлебназакваске #хлебвхлебопечке #дарницкийхлеб #ржанойхлеб #закваскадляхлеба #какиспечьхлеб #закваска #рецептхлеба #вкусныезаметкиохлебе #sourdoughbread

*********Плейлисты*************

*********Контакты:*********

Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!