РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

ПРОМОКОД - СЕНЯВДЕЛЕ 5%

Официальные страницы Древос

Вконтакте

YouTube

Самым популярным и изысканным деликатесом считаются копченые свиные ребрышки. Такое блюдо непременно покорит сердце каждого гостя в Вашей семье. Пробуем!

Ингредиенты:
Ребра
Соль
Черный молотый перец
Сухой чеснок

#Ребра#Копчение#Мясо

[senyavdele]

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.

[jdhfltp]

Соли мясо в рассоле, 50гр соли на литр воды, часов 6-8 и на обсушку. Эти чесноки с перцами всё равно не будут чувствоваться после коптилки, лишнее это.

[rbezfhv]

Один кусок съем, остальные дожарю завтра

[fqwousk]

Я как увидел на деревянном домике провода, тумблеры и мониторы, подумал, что Сеня расскажет про итц э буллшит и фрэктал кукумбер....

[hrdgruj]

Судя по скворешникам, скоро будут Воробьи в казане на костре.

[wkeiqiw]

У твоего древа цены как будто космический корабль купил! Там должны за место щепы каптильщика ложить!

[andreyod]

Вблизи мясо не показали в разрезе, так как оно ещё сырое . Сам сделал похожую капитальную, и при температуре 85 градусов надо коптить такие ребра часа 4 минимум

[paveleverest]

Почему не показал рёбра в разрезе, оставили за кадром это не честно! Люди будут делать по твоему рецепту а они окажутся сырыми а сырую свинину есть нельзя!

[horrgames]

10:35 если бы я так пиво наливал, меня бы дед сам закоптил бы! 🤦‍♂️

[Alexandr_car]

Копчение (дым) убивает все специи. Поэтому, что либо добавлять, кроме соли- бессмысленно. И не помешал бы термометр внутрь продукта, дабы приготовилось и не пересушить. Так, на будущее))) Коптильня красивая, но принципы ее работы не верные (именно воздухообмен). По копчению тоже вопрос, мясо сначала нужно обдать дымом несколько часов, а потом доводить температурой до готовности. При температуре плавиться жир и копоть на ребрах вся осядет, а не аромат дыма. Без обид, но все координально не верно приготовлено.

[arslanbadmaev]

Молодец Сеня!маму тоже подсадил на твой канал, она твоя землячка всей семьей, продолжай в том же духе!

[fivereactor]

Под Балтику нулёвку только мясо переводить😄 Сеня, ну ты чего?!

[udachnyesekrety]

Как классно👍 Спасибо вам за очень аппетитное видео!

[Aleksi]

Сеня добрый день я смотрю тебя не давно но мне нравится (ПОКА) и вот вчера попробовали у друзей сделать КУРИЦУ ПО- ДАЧНОМУ и всем понравилось так что спасибо за рецепт от меня и от друзей которых вчера кормил, отдохнули хорошо и покушали хорошо. Спасибо за твою работу.

[komans.ru]

Мне показалось, что сыровато. Обычно ешь с таким аппетитом, а здесь всё основное за кадром эх Сёня

[hbcpvux]

*Шикарно, как раз думал что бы сегодня интересного приготовить, будут ребра)*

[qmmwspv]

Денис привет, подскажи пожалуйста ребра мягкие или жёсткие при температуре 80 градусов у тебя полчились, у меня копчение происходит при110 градусов 50минут от ночала появления дыма и температуры на монометре 80 градусов, после чего я павышаю до 110 градусов и копчю 50 минут, потом жду полного остывания, сутки проветриваю, получаются мягкие.

[Momus]

коптильня у Сени похожа на маленький, детский, частный туалет))))

[maksimbach]

Спасибо большое обязательно попробую выгледит боба и спасибо за твои рецепты 👍🤝

[wxijwbb]

Сеня спасибо видос как всегда супер!, скажи пожалуйста а какая конкретно у тебя модель коптильни?, спасибо