Копчёные рёбрышки,горячего копчения,ПРОСТО,БЫСТРО,ВКУСНО!!!

[bqnggdq]

Единственный верный совет на просторе интернета. Для горячего копчения только соль, а все специи уже потом после копчения добавлять по желанию. Так как дым полностью "обнуляет" все специи.

[scorpion]

Вот этот очень хороший и простой, и правильный, я как человек с поварским вкусом подтверждаю - эти рёбрышки свинные, просто ШЕДЕВР!!!! Приготовил бы, если бы коптильня была, а так только шашлык на мангале с гранатовым соком или с уксусом и луком. С уксусом и с луком у меня дедушка делает, это такой классический рецепт, маринад кисло-солёный!

[wbiwqbt]

Чуть слюной не подавился, лайк! На пасху сделаю!

[gevpwrm]

Красавчик! Всё, кратко, правильно и красиво!

[ruslandjanaliev]

Молодец парень, чётко ясно и коротко 👍👍👍👍👍

[dolinaskaja]

Нужно использовать нитритку. И температура 140 много. Это практически киритическая для нитритной соли. Лучше больше время но ниже температура. А время для видео нужно было засечь и озвучить.

[svetaletter]

Так хорошо и просто рассказываете! Сразу захотелось сделать!

[Somm]

Молодец! Правильно сказал, никаких специев, только соль. Мясо само по себе имеет восхитительный вкус.

[mtvzxne]

Спасибо за видео . Сделал как ты показал . Вкуснятина . Обалденные рёбрышки ! Ещё раз спасибо . Удачи тебе .

[globusglobus]

Супер! Автор молодец! Лайк однозначно!

[ps_]

Блин придётся бежать в магазин за ребрышками и в сарай за дровами ! Лайк определённо ! Жду ещё такие видео !

[qkdiytt]

Рёбра закладывались полосками поперек баллона, приготовились вдоль. Магия копчения. А в остальном всё просто супер.

[sergiopertsukhov]

Это не приготовление мяса способом горячего копчения, а приготовление мяса в дымоходе тк балон в котором размещены продукты и есть дымоход. При таком способе приготавливаемые продукты не имеют запаха копчения. К копчению этот процесс не имеет никакого отношения. Горячее копчение производится без доступа воздуха в коптильне, желательно с водяным затвором, на дно которой насыпают ольховую щепу или щепу или опилки фруктовых деревьев, поверх которых на решетках размещают мясо или рыбу. Снаряженную таким образом коптилку, ставят на огонь. Опилки внутри коптилки тлеют без доступа воздуха, придавая при этом аромат копчения и золотистый цвет продукту. О деталях могу ответить в личку. Всем Добра!

[fejylmb]

Ну конец то правильный рецепт соль и никаких приправ.Браво и Лайк.

[cwldkrm]

подпись все класс все доходчиво и понятно будем пробовать лайк

[gqnfhde]

отличная коптилочка из пропанового балончика

[g.d.]

браво, сколько видео уже просмотрела, только у вас правильно, конечно же только и только соль нужна, никаких приправ!!!

[sobaka]

Лайк и подписка! Всё круто братишка. Я тоже копчу горячим копчением. И ты правильно сказал что в магазине такого не купишь. Маладец!!!))(

[wxtbxfl]

Все правильно, без специи. И не могу удержаться ем практически сразу

[xtrava]

*БЫСТРО*, сутки там, сутки здесь, а потом еще сутки подождите... заебись, спасибо ))