Свиные РЕБРЫШКИ Горячего Копчения. Очень вкусно.

Любите свиные ребрышки? Тогда этот рецепт для Вас! Скажу честно Свиные РЕБРЫШКИ Горячего Копчения по этому рецепту получаются нереально ВКУСНЫЕ! Нежное, ароматное мясо просто тает во рту! Для того чтобы ребра получились вкусными и ароматными необходимо знать не только как коптить ребрышки правильно, но и как подготовить их перед копчением. Смотрите наш видео рецепт «как приготовить копченые ребрышки и ГОТОВЬТЕ с Удовольствием, Отдыхайте ВКУСНО!

Посолочная смесь на 1 кг ребер:
- Соль поваренная 9гр,
- Соль нитритная 9гр,
- Сохой чеснок 4гр,
- Черный молотый перец 2гр,
- Чили перец 2гр,
- Сладкая паприка 10гр.

Промываем ребра, далее перемешиваем специи и натираем хорошо со всех сторон ребра и убираем минимум на 1 сутки в холодильник. Затем достаём и подвешиваем и просушиваем на 3-5 часов. А потом отправляем в коптильню на 60 градусов тепла. ( примерно 1 ч ), Спустя час поднимаем температуру до 70градусов и запускаем дым(щепу выбрать лучше плодовых деревьев). и коптим в течении мин 50-60. Далее выключаем дым и проветриваем от лишнего дыма коптильню. И последний шаг доводим до готовности. Если есть парогенератор или если нет ставим кастрюлю с кипятком и повышаем градус до 80. Готовый продукт Ребра, должны быть 70 градусов. Они тогда будут готовы и при этом буду сочными и вкусными.

Подписывайтесь на наши соц.сети:

[ranchousancho]

Всем огромный привет) Первое моё копчение))) Ну и как на вид? НА вкус было восхитительно. И на этом я не остановился, выйдет в след другое видео)

[НинаМорозова-еэ]

Браво ! Молодцы ! Приятного аппетита ! От меня лайк

[koptim_vmeste]

Очень душевная встреча получилась, пообщались и поели на славу)))

[VIKTOR-eejq]

Мужики на позитиве, красавчики, ребра огонь

[TheDenzel]

Санёк на позитиве как всегда, респект

[ЭлинаПрийменко]

Видос дуэтом супер, молодцы, , , , а рецепт идеальный. Вот уже очень хочу ребрышки. Лови лайк. Закопти курочку

[ТатьянаМатросова-щт]

Что называется " Гора к Магомеду"))) молодцы!

[АленаМатросова-гй]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤
🔥🔥🔥
Спасибо, теперь хочу есть! Пошла в холодильник за копчёной колбасой 😂

[АнастасияПопова-рл]

копченые рёбра с пивом🍻, это просто пушка )))

[pilot]

Классное видео, хорошие люди, подписался однозначно!

[АнтонМакашов-ео]

В этом ролике отлично все рецепт приготовления, подача материала и да, друзья от скуки не пропадут это факт😉☝️

[kirillsergeevich]

В следующий раз приготовь копченые крылышки))

[ЕвгенийШопп]

Здорова Саня! Артёму Привет!Как всегда всё отлично получилось.Вкусно и красиво!Удачи вам и продвижения вашим каналам!

[Ярославна-зе]

Подписалась, не раздумывая. Какая же вкуснотища😊

[ОлегПолторак-лл]

А я сейчас готовлю бефстроганов с пюре. Племяшка попросила)

[СергейЛемешко-эх]

А смывать не надо, после маринования? Спасибо за рецепт.

[Sibirskay]

Классные видео 👍👍👍привет от канала Сибирская глубинка 👋👋👋😉😉😉😉

[olegtikhonov]

Небольшой юбилей?🤤🥳
Пятнадцатый рецепт рёбрышек на канале! Надобно бы уже организовать отдельный плейлист.

[Dymoff]

Санёк поздравляю тебя с таким замечательным приобретением! Ну а с таким учителем как Тёмик всё обязательно получится вкусно. Давай вкусные рецепты копчения.👍👍👍

[Wladimir-]

Варено- жаренные с дымом! Хотя дымного шоу не получилось. Маловато было дымка.