РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ | Как приготовить РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ | Копченые ребра |

👉Подпишись на наш инстаграм:
👉Подпишись на группу ВК:

✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу.
Представляем Вашему вниманию видос из серии: "Готовим на природе"

✅Ну что ж...сегодня мы коптим снова!

Друзья, мы купили себе простую коптильню и теперь на нашем канале появится плейлист копченых блюд!

В этом ролике мы будем коптить свиные ребра!

Снимем с ребер пленку.
Снимаем с обратной стороны ребер пленку, промоем их.

Замаринуем ребра..
В маринаде у нас будут соль, примерно 1.5 ст ложки, паприка 1 ст. ложка, смесь перцев 1 ст. ложка, а кориандра и зиры по чайной ложке. Для обтирки ребер мы будем использовать укроп, острый перец и пару зубчиков чеснока. Специи смешаем и перетрем в ступке. В этом мы и будем мариновать ребра и гарнир - шашлык из картошки. Оставим на полтора - два часа.

После того, как ребра замаринуются мы смоем маринад и натрем ребра смесью из укропа, чеснока и острого перца.

Замочим щепу минут на 15-20. У нас ольха. Половина пачки (пару горстей).
Коптить ребра мы будем около часа.

Приготовим картошку.
Заранее мы нарезали ее на кружочки толщиной около 1 см. Они мариновались около часа. Жарим без заморочи на шампурах, сначала без фольги, чтобы задать дыма, а потом обернем фольгой и дожарим до готовности.

После копчения мы дадим ребрам проветриться. В идеале это около 3х часов.

Подробнее смотрите в видео, там всё наглядно!
Приятного аппетита!!!
Ждем от вас обратной связи в комментариях!
Приятного просмотра!

Что нам понадобится:
- свиные ребра,
- соль,
- смесь перцев,
- паприка молотая,
- перец острый,
- укроп,
- кориандр,
- зира,
- чеснок,
- картофель,
- укроп,
- руки.
Всё просто, друзья!

Готовьте сами, ведь это легко!
С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!!

💳Помощь проекту:
Карта Сбербанк: 4274320040701842
Яндекс Кошелек: 410016993424725

#копченыеребра #свиныеребра #изифуд

[RusAleksei]

Дружище привет ! Лайкосик за вкусный рецепт мужского блюда...!!!

[iracookyami]

Не смогла мимо пройти, такая вкусняшка 🤤 супер лайк

[tastyandlazy]

Очень увлекательный процесс! Представляю как это вкусно! Жалко, что лодочек сегодня не было!👏👌❤

[otndlyc]

Очень аппетитно получилось , прекрасный рецепт рёбер горячего копчения на ольховых щепках с ароматными специями !👍🌸🎈

[dantonfin]

Хотел уже спать идти, вас посмотрел, есть захотелось, уж больно аппетитно вышло!

[neslojno]

Поддержал подпиской. Удачи в развитии!

[sades]

Ребята, вы очень крутые. .... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[ЯЛюблюГотовить-шп]

Просто шикарно!! Все, что Вы готовите я люблю 🤭👍👍👍

[РецептыотВасилича-ку]

Дружище, а салфетки где ? Слюну чем вытирать ? :))) Представляю, какой аромат в округе . Пальчик вверх от друга.

[rtwlvwx]

мЁдовые рёбрышки(как говорят в нашем районе) лайкос землякам от постоянного зрителя!

[fggquzk]

ребрышки отличные, вкусные очень, представляем какие ароматы!

[Варимпаримкашеварим]

эээх, Ваше видео ничего кроме белой зависти у меня не вызывает.