Праздничная кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)

Великий Октябрь, Первомай, День Победы! В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем знаменитые советские праздники. Узнаем, чем отличался праздничный стол в разные годы советской эпохи, когда в СССР появились «майонезные» салаты и как хозяйки старались удивить гостей даже в «дефицитные» времена! А также приготовим три вкуснейших блюда для праздничного стола: салат «Сельдь под шубой», фаршированный картофель и пирог с рыбными консервами.

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 4. 4 сезон.
Дата выхода: 29 октября 2022.

«Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.

Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:

#праздничнаякухня #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[ProdvizhenieTV]

Дорогие друзья, в рецепте пирога на 23:53 правильное количество сливочного масла - 40 граммов! Приносим извинения за опечатку.

[jmxizhz]

Сельдь под шубой люблю до сих пор! ( мне 67). Но делаю на свой лад. Слоёв делаю в два раза больше, из- за селёдки. Чем больше селёдки- тем вкуснее.

[mdekdnh]

Исчезли любимые праздники и праздничное настроение.
А сейчас я даже не знаю как называются эти новые праздники и когда они празднуются. Если не скажут, что сегодня праздник вот такой и не вспомню никогда и не праздную никогда.

[ypkpbsf]

Как работали так и отдыхали! Все было в радость! Спасибо Вам за ностальгию! Самое прекрасное время! Все настоящее! и люди

[wczkzbc]

Эпоха Брежнева - самое лучшее время (детсво, юность), гуляли, играли, в школу самостоятельно ходили, кружки и секции посещали, какие хотели бесплатно. И ВСЕ ПРОДУКТЫ БЫЛИ НАТУРАЛЬНЫМИ, поэтому и было ВКУСНО!!!

[tlpckcc]

Вот про селедку не надо....Я помню, в шестидесятые-конец семидесятых была жирная каспийская сельдь-залом, ещё какая-то вкуснючая, без такого количества костей, как теперешняя, и вкус другой. В восьмидесятые была прекрасная сельдь иваси, покупали пятикилограммовыми банками...Где она сейчас?

[pkgddor]

Оба повара замечательно ведут передачу! Вообще она создаёт такое настроение, как будто снова в детстве в СССР! Помним и селёдочка иваси в жестяных банках - хоть кусочек бы такой сейчас - текла по рукам. А сейчас даже бананы невкусные.

[sidnat]

Сейчас именно не хватает теплоты, и той сплоченности которая была в стране!

[bobdsoz]

Спасибо за выпуск, как будто в детстве побывала ! Столько счастливых воспоминаний : и как шары все вместе надували до головокружения, и как мама шила мне новое платье 👗 к каждому празднику, и как всякие вкусности готовили, и как в школе собирали веточки, а потом клеили на них бумажные цветы для демонстрации ... Хорошо было ! 💞💕☀️🌷🎈🎉

[wixiywg]

Как обожаю Людмилу 🥰 всегда полезные советы даёт и какое-то тепло от неё исходит ❤

[ohxtjgf]

Как мне нравятся ваши историчесские привязки !
Команда отличников труда, у вас собралась!😊

[svetik]

Селёдка под шубой в хрустале, какая прелесть!Красота и вкуснота, обязательно сделаю на новый год😋

[marinacherkasova]

Как же мне нравятся ваши повара и ведущий! В компании с ними уж точно всё будет вкуснее!

[scdytft]

Живу в стране, где нет сельди)). Однажды так хотела шубу, что психанула и использовала солёную сёмгу.... И, о Боже- это невероятно вкусно! Теперь делаю только так!

[Sokollove]

Селедку под шубой делаю по классическому рецепту, но все таки в салат овощи и яйцо натираю на крупной терке, только селёдочку и лук меленько режу.

[spfecbi]

Очень познавательная и интересная передача! Смотрю с удовольствием. Ведущий на своём месте, голос и внешность, очень приятно смотреть! Технолог - очень милая женщина! Смотришь и тепло как-то на душе! Спасибо, что Вы есть!!! Не пропускаю ни одного выпуска!!

[nvqgzsz]

Я в восторге от технолога. Всё то она знает. И конечно сам ведущий. Спасибо за всё

[zjbyfdd]

Я, с некоторых пор, на селедку все тру на терке! Намного вкуснее!

[olgosolovjeva]

Я подавала на большом блюде жаренную курицу в середине, по краям мелкая вареная картошка, сверху зелень, помидоры кружками или те овощи какие были.Очень шикарно выглядело, но и вкусно.


.

[tatiyana]

Из детства и юности (60-ые- 70-ые годы) хорошо помню сельдь и тихоокеанскую, и атлантическую. Позже помню Иваси. А вот ту, о которой говорит Людмила, слышу первый раз! Мама готовила "Сельдь под шубой" измельчая на крупной тёрке.И всегда добавляла слой тёртого яблока. Так и я делаю многие годы. Вкус изумительный.