Домашняя кухня в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)

А дома вкуснее! Почему домовые кухни, появившиеся при Никите Хрущёве, не прижились? Как в советском кино отражалось то, что готовили жители Союза дома? И какие рецепты искали в журналах «Работница» и «Крестьянка»?

В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о том, какими блюдами баловали своих домочадцев советские хозяйки, и готовим ленивые вареники из творога, селёдочное масло и салат с огурцами, яйцом и зелёным луком.

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 21. 5 сезон
Дата выхода: 2 марта 2024

«Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Евгений Хабенский познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.

Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:

#СССР #домашняякухня #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[ЮлияКотова-хф]

Евгений молодец! Вначале было трудновато, но теперь все лучше и лучше! Александр отличный ведущий, но на месте стоять не стоит. У Евгения все отлично получается и мы все привыкнем. Евгений, так держать! Молодец !!!

[annakireeva]

Юг СССР- город 250.000 населения - прерасное снабжение. Шоколадное масло- лежало в магазинах- редко кто брал. Я любила горячий батон нарезной и сверху шоколадное масло. Весенний салат любимый- редис, огурчики, вареное яйцо, много зеленого лука и укропа. заправить сметаной и чуть майонеза соль и черный перец.. до сих пор делаю подобный. Очень свежо и вкусно.,

[marinaoleinik]

Отличная передача. Новый ведущий и вся команда работают все лучше и лучше!!! Молодцы что прислушались к желаниям зрителей и не оставили только рецепты приготовления. Удачи в работе!!!

[nazamir]

Самое лучшее домашнее блюдо СССР - это были пельмени. Собиралась вся семья, соседи, родственники. Лепили, разговаривали, пели, ели, пили, дети бегали счастливые, сытые и довольные )))) и мешок пельменей в итоге на всех Хорошо было!

[rmndjjdwg]

Нормальный ведущий, не понимаю почему столько хейта в его сторону

[ЕленаКичкина-ьф]

Почитала комментарии.Не был генеральным секретарем, не было блендеров, старый ведущий лучше...люди вам самим не надоело? Не нравится - не смотрите.
Большое спасибо за видео.А мне нравится.

[a.petruchin]

Лук на подоконникак я до сих пор помню . А многие не только выращивали зелёный лук но и другую зелень и даже травы .

[IrinaMershchikova]

У нас до конца союза был магазин домовой кухни . Там и готовое можно было купить и заготовки . Биточки очень нравились )

[Kseniakirsh]

Спасибо Евгению и Тамаре за выпуск и рецепты! Салат сегодня обязательно приготовлю.

[kleopatra]

ОБОЖАЮ СЕЛЁДОЧНОЕ МАСЛО!!! СПАСИБО!!! А, УЖ, ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ - СУППЕР! И ДОМА ДЕЛАЛИ И В ШКОЛЕ КУШАЛА!!!

[Tanita]

Спасибо! С Вами интересно и вкусно всегда! Салат из детства помню + капусточку молоденькую тоненькой соломкой - класс! А бутерброды такие, думаю все любили и любим, как и прежде, в любой вариации. "А -ля десерт" детства: подсушенный хлебушек+ масло с медом взбитое или варенье, либо джем - отлично! Всем мира, добра и благополучия!

[ЕленаКожевникова-чя]

А я в селёдочное масло ещё плавленый сырок через тёрку добавляла, м-м-м !

[ТаняНикитина-уы]

Новый ведущий очень хороший 🤗 Спасибо всем создателям программы👍

[АлисияЛисицына-пв]

Мой любименький салатик, всё с грядки, яйца от своих курочек, сметана деревенская 😋🤤👍

[ОльгаСтаховская-ьт]

Как раз в восьмидесятые начался дефицит, а в семидесятые я жила в глубинке и все у нас было. Конесчно овощей и мяса в деревню не завозили за ненадобностью все выращивали сами. Хозяйство было большое была корова, значит и все молочные продукты, куры гуси, утки, барашки, свиней было всегда по 2.кто не был ленив в деревне никогда не голодал!

[ЕвгенияКолюкшева]

Мама делала и селёдочное и укропное масло, вкус детства❤😊

[ВалентинаЗубкова-мэ]

А я очень любила шоколадное масло, сейчас не тот вкус

[ДиасИскаков-хп]

За рецепт ленивых вареников, спасибо🍜😀Никогда не пробовал таких. Нужно будет сделать!

[АлексейЧернышёв-бп]

Я так до сих пор вареники обожаю. А в нашей семье летом на даче делали вареники с черникой... свежей, только что собранной... вкуснотища! Хотя и просто "ленивые" со сметанкой ем с удовольствием. 😊😊😊👍👍👍

[Н.К.Гор]

Я Евгения критиковала, я его и похвалю, потому что есть, за что. Растёт!)