Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!

Маленькие колбаски котлеты из фарша, их еще называют мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки колбаски получаются нежными и пышными.
✅Моя посуда:
Лопатка кулинарная TalleR TR-6100


***************************
Рецепт:
Фарш -500гр.
Сода -1/3ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Крахмал -1ч.л.
Чеснок -2-3зуб.
Сливки или молоко -2-3ст.л.
Черный перец – по вкусу


***********************************************************************
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
#котлеты #калнинанаталья #рецепты #фарш #рецептыизфарша

[МадинаС-уд]

Молодчина девчонка, коротко и ясно, никаких лишних слов и бессмысленных объяснений, ооочень жирный лайк 👍

[pogremushkaok]

Спасибо, лайк ! ;) почему до меня раньше не доходило отбивать фарш в пакете??? это же элементарно !! а то все стороны ошмётки и мелкие части

[ЕвгенияЮровская-ек]

Митетеи - это нечто! Когда я жила в Одессе, мы готовили митетеи. Это молдавская кухня. Там рецепт был - митетеи на гротаре( на решетке и на углях.) А мы митетеи запекали в духовке с томатным соусом, с добавлением в соус хмели- сунели, чесночка немного. Вкуснота необыкновенная. Запечешь целый лист, улетают очень быстро. А если на праздник, то вообще мгновенно. Спасибо за рецепт. И за воспоминания!

[МаринаКузнецова-тй]

Сделала 1 раз, все в восторге были!! Спасибо, Наташенька!! Лучший канал у тебя!

[Sasha]

приготовила, строго по рецепту. Получилось здорово! планирую наморозить таких колбасок, очень удобно и вкусно! Спасибо!

[ЕвдокияЧеботарь-ех]

В Молдове это называются мититеи можно приготовить фарш также как вы показывали отбивать не обязательно просто хорошо вымещать и оста вить на ночь в холодильнике а ещё лучше на сутки и получаются тоже оч вкусно спасибо за рецепт умница

[ЛидияГынсарь]

Я из Молдавии такие котлетки называют в Молдавии мититеи..Мититеи я делаю как меня учил мой отец.Покупаю на рынке телятину не жирную и свиное сало без прожилок в пропорции на 1 кг говядины 300гр сала перекручиваю на мясорубке.Чеснок на такую порцию целую большую головку натираю на терке или измельчаю блендером.В фарш из мяса и сала добавляю чеснок, соль, черный перец, красный острый перец, пол чайной ложки пищевой соды.Все хорошо перемешать при перемешивании по немногу добавляю бульон или воду.Затем делаю продолговатые котлетки и складываю их в кастрюлю или контейнер и оставляю их в холодильнике на ночь.На следующий день можно жарить на сковороде, в духовке или на мангале.Они хорошо держат форму и не разваливаются

[ЖаннаКирсанова-пж]

Емое, какая вкуснятина!!! Наташенька, огромное спасибо за Ваш рецепт. Тоько, что приготовила и была в током восторге. Разные рецепты пробовала, но не такой. У меня очень вкусные котлеты, но с Вашим не сравнить. Делаю фарш сама из домашней свинины. Ещё раз спасибо, за изумительный рецепт.

[ОльгаОльга-ойт]

Только что сделала.Получилось как у вас на вид.На вкус тоже супер.Делала с одной говядины.В следующий раз зделаю со смешаного.И соду я погасила 0.5ч.л.уксуса.Думала будет чувствоватся в колбасках но нет не был слышен вообще.Вообщем все супер.Спасибо.

[НатальяПлешкова-эб]

Натали, мне нравится, что вы делаете всё быстро и с удовольствием. Благодарим вас всей семьёй. Спасибо за ваш труд. Удачи вам. 🍇💞💓💖💖💝🏵️🥀🍓💐💐🌸🌹🍒🍒💕🌺

[samschwartz]

Хорошая подсказка, отбивать фарш в кулёчке! Да и колбаски аппетитные, спасибо!

[Alena_nabis]

Все натуральное, всегда Вкусно👍Спасибо Наташенька!С наступающим 8 марта Вас!

[ludmilakoshcheeva]

Это, просто сказка, как вкусно и оправдывает сочность продукта!!! Я так долго искала эту рецептуру. Знала, что входит крахмал, но видимо, сода сделала своё дело! Делала строго по рецепту, вся семья была в восторге!!!100 лайков!!!

[ЯнусикЮрьевна-зэ]

Готовила сегодня, очень вкусно, получается как колбаски👍 лучше, чем котлеты и проще!

[НатальяЛикина-ор]

Наташенька, и все девочки каналы, поздравляю с праздником! Счастья, любви, весны в душе и весеннего настроения!

[АлександрСкрягин-ыо]

Отличный реальный рецепт! Простой и дающий очень вкусный результат! Наталья молодец!

[РиммаЗиляева]

Мне 61, повар со стажем, но как мне нравиться как молодые готовят, есть чему поучиться, спасибо!

[ЛюдмилаКузнецова-нл]

Наташа у тебя всегда классные рецепты!!!
Но последнее время ты даёшь такие рецепты просто нет слов!
Сделала записную книгу где пишу только твои рецепты
Дальнейших успехов
СПАСИБО КЛАСС!!!

[vovan]

Это, что то новое! Обязательно буду готовить! Лайк однозначно!

[КсюшкинКсюш-эя]

КЛАСС, ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ.
НАТАЛЬЯ С ПРАЗДНИКОМ С ВЕСЕННИМ С 8 ого марта Я ПОЗДРАВЛЯЮ,
ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, РАДОСТЕЙ, ЖЕЛАЮ, И ВСЕХ ДЕВЧУШЕК С ПРАЗДНИКОМ.