Серый хлеб на закваске

Рецепт*

Опара:
10 г ржаного стартера
100 г ржаной обдирной муки
100 г воды
Оставить на 8-10 часов

Тесто:
300 г пшеничной муки в.с.
85 г ржаной обдирной муки
10 г соли
10 г сахара
1 ч.л. молотого кориандра
210 г воды
Вся опара
20 г растительного масла
******************************************
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*

*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*

*ХЛЕБ БАТОН*

*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*

*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*

*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*

*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*

#домашнийхлеб #хлебназакваске