Зефирные цветы! Рецепт зефира для букетов 100% получится с первого раза! Зефирные цветы из молдов!

Рецепт зефира

для сиропа:
пюре яблочное 350 г
сахар 350 г
вода 100 г
агар-агар(сила геля 900) 10 г

для взбивания:
белок одного яйца (я брала категории С0)
сахар 120 г
лимонная кислота или сок лимона 1ч.л.

Очень быстро стабилизируется! Вынимать из формы можно уже через час после заполнения. Хранить зефир нужно в закрытом контейнер. Срок годности 2 недели+-.
__________________________________________

______________________________________

Формы силиконовые (молды) для изготовления можно заказать:
___________________________________________
Музыка: Dayspring
Музыкант: Firefl!es

[МаринаКат-ва]

Спасибо за видео, получилось с первого раза, делала ручным миксером, хотя делаю зефир только планетарным.Я и раньше слышала что рецепт похож на заварной зефир, нужно только недовзбить, а то многие делают большой секрет из этого, продают секретную информацию по этим цветам🤗❤️

[rudolfbaroyan]

Добрый день.Занимаюсь шоколадом, делаю сувенирные фигурки, с наполнителем зефира Вашим рецептом .Не плохо получается СПАСИБО.Привет из Сочи.😊

[ОльгаКортунова-зе]

Вы умничка!
Спасибо Вам, что делитесь с нами секретами мастерства.
Здоровья Вам, творческих успехов и процветания вашему каналу.
Буду пробовать заливать зефир в молды.

[annakaminov]

Спасибо, получились цветы и фигурки, вкусный зефир и застыл за несколько минут, отличный рецепт.

[НаталияПузанова-лю]

Умничка, спасибо за этот обзор. Первый раз узнала, что вообще есть такие силиконовые формы. 👍

[oksanakovalenko]

Дуже гарні квіти вишлиу вас. Просто балдею от ваших модів . Дякую за мк

[ДаникГоробец-ог]

Фантастика! Очень красиво с подробным описанием! Благодарю!

[АлександраШмелькова]

Добрый день ! У вас очень интересный канал, посмотрела несколько видео и подписалась 😊 Благодарю за мастер классы, желаю вам быстрейшего развития канала ! ❤️👍

[ИринаМ-пг]

Доброго здравия. Благодарю за рецепт. Я леплю модели для форм и ко мне обратились слепить для зефира. Стало интересно узнать рецепт зефира. О чудо, нашла у Вас.

[lyudmilapodoltseva]

Классно😍 спасибо за полезные МК, всегда жду ваши выпуски)

[leka-beka]

Спасибо Вам большое! С первого раза всё получилось, только я лимонки немного добавила(не чайную ложку) Семейство заценили- сказали похоже на суфле, и по сладости не приторные. Единственное, что цветочки чуть влажные.(ответ на эту проблему нашла в комментах) Но, думаю, что со временем приловчусь. Работаю с шоколадом. Использовала свои молды(для насадки рецепт не годится- жидкий. Застывает в течении часа и без холодильника, доставала без проблем. Очень рада, что попала на данный канал! Из Вашего суфле отличная начиночка будет (как вариант)
Благодарю и процветания Вашему каналу! ❤💥

[ИннаБогомолова-ьи]

Спасибо🙏💕 большое, за то, что делитесь своим опытом и знаниями!, бескорыстно! Очень жду всегда, ваши новые видео!!! 🌹🌹🌹

[АлевтинаМатузова]

Спасибо за такой подробный МК!!! Очень нужный рецепт, ждала с нетерпением!🤗🥰❤️

[milakolosova]

Ааааааааа наконец то как долго я это искала, спасибо.

[vlyrhgp]

Шикарно! Вау зефир! Красота! Благодарюююю Вас за превосходный мастер - класс, что делитесь своими знаниями.

[StasiaStil]

Просто Ваууу! Какая кропотливая работа😃 спасибо Большое за рецепт и подробное видео этого процесса 🙏😘

[balzatkab]

А после того, как залили молды, их в холодильник или просто оставить на столе?

[raikhankunakhunova]

Добрый день!
Наконец-то!!!
Благодарю Вас!!!💐

[oksanamakarova]

Спасибо большое, что поделились такой красотой, молды заказала .

[lyasya_cakes]

Шикарно! Огромное спасибо за рецепт! Формы на вашем сайте действительно просто сказочные! Спасибо за ваш труд!