ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ

Всё же я одержала победу над этими капризными цветочками. Есть очень много нюансов, но если все сделать правильно у вас будет отличный результат!

Настраиваемся на лучшее, включаем музыку для поднятия настроения и приступаем.
-------------------------------------------------------------
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ МОИ ВИДЕО🤗
---------------------------------------------------------------
🌸ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ👇❤
---------------------------------------------------------------
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ВЫ СМОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:

Прежде всего необходимо включить духовку до 50 градусов и нагреть в ней толстое махровые полотенце. Затем духовку отключить. Но полотенце пусть так в ней и лежит. Этого тепла будет достаточно. В нем вы будете хранить зефирную массу. Насадки для тюльпанов протрите насухо и смажьте растительным маслом без запаха. Подготовьте прочные хорошо прошитые полиэтиленовые пакеты, чтобы в самый неподходящий момент они не лопнули. Для окрашивания используйте гелевые красители, и китайские красители распылители. Можно также окрашивать тюльпаны из аэрографа. Посыпать зефирные цветы можно сахарной пудрой, а можно и декстрозой

РЕЦЕПТ ЗЕФИРНОЙ МАССЫ:

В ДЕЖУ:

60 ГР БЕЛКА

60 ГР САХАРА

ЩЕПОТКА ВАНИЛИ
1/3 Ч.Л ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ

ДЛЯ СИРОПА:

200 МЛ ЛЮБОГО СОКА (ЛУЧШЕ ВЫБИРАТЬ С МЯКОТЬЮ)

8 ГР АГА АГАРА

150 ГР САХАРА

50 ГР СИРОПА ГЛЮКОЗЫ

В СОТЕЙНИК КЛАДЁМ АГАР АГАР, ЗАЛИВАЕМ ЕГО СОКОМ И СТАВИМ НА ОГОНЬ, КАК ТОЛЬКО ЗАКИПИТ И СТАНЕТ КИСЕЛЕОБРАЗНОЙ МАССОЙ ДОБАВЛЯЕМ САХАР И ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП. ВАРИТЬ ДО ТЕМПЕРАТУРЫ 106 ГРАДУСОВ. ВО ВРЕМЯ ЗАКИПАНИЯ СИРОПА НАЧИНАЕМ ВЗБИВАТЬ БЕЛКИ С ВИННЫМ КАМНЕМ, ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЕМ САХАР. КАК ТОЛЬКО БЕЛКИ БУДУТ ХОРОШО ВЗБИТЫ И СИРОП ДОСТИГНЕТ НЕОБХОДИМОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, ВЛИВАЕМ ЕГО ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ. ВЗБИВАЕМ МАССУ БЫСТРО И НА ВЫСОКОЙ СКОРОСТИ. МАССА ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛОТНОЙ И ХОРОШО СИДЕТЬ НА ЛОПАСТИ ВЕНЧИКА. БЫСТРО ВЫКЛАДЫВАЕМ МАССУ ПО ПАКЕТАМ, КОТОРЫЕ ПОДГОТОВИЛИ ЗАРАНЕЕ. ОТСАЖИВАЕМ ТЮЛЬПАНЫ И ДАЕМ ИМ СТАБИЛИЗИРОВАТЬСЯ. ПОТОМ ОКРАШИВАЕМ УДОБНЫМ СПОСОБОМ И МОЖНО СОСТАВЛЯТЬ БУКЕТ.

НАСАДКИ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КРУПНЫЕ. ОНИ МОГУТ БЫТЬ ПЛАСТИКОВЫМИ ИЛИ МЕТАЛЛИЧЕСКИМИ. ОТСАЖИВАТЬ ЛУЧШЕ НА ТОНКИЕ ДОСТОЧКИ ЛИБО НА СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК. ПОСЫПАТЬ ТЮЛЬПАНЫ САХАРНОЙ ПУДРОЙ УЖЕ ПОСЛЕ СТАБИЛИЗАЦИИ И ОКРАШИВАНИЯ. ДАННЫЙ ЗЕФИР УЖЕ ГОТОВ ЧЕРЕЗ 2 ЧАСА ПОСЛЕ ОТСАЖИВАНИЯ.
Если у вас будут вопросы по процессу приготовления массы или ОТСАЖИВАНИЯ самих тюльпанов, на все вопросы буду рада ответить вам в комментариях.

Зефир,

Рецепт зефира,

Зефир в домашних условиях,

Зефир рецепт,

Как сделать зефир,

Как сделать зефир в домашних условиях,

Рецепт зефира,

Розы из зефира,

Зефирные цветы,

Цветы из зефира для начинающих,

Цветы из зефира,

Как сделать букет из зефира,

Букет из зефира,

Десерт маршмеллоу,

Тюльпаны из крема,

Как сделать тюльпаны из крема,

Как пользоваться насадкой тюльпан,

Торт тюльпаны из крема,

Тюльпаны из крема на торт,

Зефрные цветы,

Тюльпаны из зефира,

Тюльпаны из зефира насадка,

Тюльпаны из зефира своими руками,

Как сделать тюльпаны из зефира

[Tatyana]

Не поверите, появилась полная уверенность что все получится..Такой голос у автора приятный🤗🥰

[bogyvgh]

От души, благодарю! Замечательный рецепт!

[esltbmb]

зЕФИРКИ обалденные.Умничка и рукодельница!!!

[mananakakhiani]

Спасибо, вам за детальное обьясние❤Храни Господь вашу семью!!!❤❤❤❤

[konstructorpoint]

Спасибо за рецепт, так все понятно и подробно рассказали, от души спасибо❤

[irmamartinez]

I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.

[ltgrnwq]

спасибо огромное! особенно про совет с ковриком, у меня получилось!

[zpdofth]

Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉
Спасибо!

[lgjeuff]

Молодецочень подробно спокойно все понятно огромное спасибо выпрелесть очень красиво👍👍👍😄❤️

[csyypxn]

Все ясно и понятно, огромное спасибо вам за мастер класс. Приятно было смотреть.

[FEIAZEFIRNYKHBUKETOV]

Классные тюльпаны получились! Благодарю! Супер рецепт!!

[tdvjheo]

Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео

[fsueiie]

Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.

[andreaciaternasrobles]

Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱

[gboidtg]

Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏

[hermosa]

Thank you so much!! You are amazing!! 🥰👏👏👏

[bljewov]

Делала вчера по вашему рецепту, получилось все с первого раза. Делала большой насадкой

[qbdptje]

Огромное спасибо, мечтала научиться..перепробовала очень много рецептов и только с вашим рецептом и советами получился и какой красивый).

[ssilvfn]

Спасибо дорогая за подробное видео, я понимаю что тюльпаны можно отсадить в принципе из любого но правильно приготовленного плотного зефира, попробую!

[zlgnedp]

Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.