Сметанный торт 'Мишка на севере'

Сладкий нежный торт "Мишка на севере" прост в приготовлении, украсит не только домашнее чаепитие, но и праздничный стол.

Ингредиенты:
Сметана-200гр;
Сахар-200гр;
Сливочное масло-150гр;
Мука-400гр;
Разрыхлитель для теста-10гр;
Какао-4ст,л;
Соль.

Для крема:
Сметана-300гр;
Ванилин-1п;
Сахарная пудра-200гр;
Шоколад-1п;
Кокосовая стружка для посыпки.

Способ приготовления:
В миске смешиваем сметану, сахар, сливочное масло и разрыхлитель, добавляем соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто так чтоб не липло к рукам. Тесто делим на две части в одну добавляем какао. Тесто скатать в жгут и поделить на три части Тесто убираем в холодильник накрыв пищевой пленкой. Раскатываем тесто вырезаем с помощью тарелки круг накалываем вилкой и выкладываем на противень и выпекаем при 180гр 5 мин.

Готовим крем сметану, ванилин и сахарную пудру смешиваем, начинаем собирать торт, коржи и бока смазать кремом верхний корж полить растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой.

Понравился рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на канал!