Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК времён СССР – Простой домашний рецепт вкусного сметанного торта

👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Телеграм
С Уважением, Людмила

Сегодня будем готовить сметанный торт «Мишка». Это старый советский рецепт времен полного дефицита продуктов, поэтому состоит он из самых простых, ингредиентов. Крем и коржи готовятся на сметане, из-за чего торт получается очень нежным, домашним и простым в исполнении.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для 6-8 коржей D20 см:
315 гр. сахара
250 гр. муки (в/с) + 30 гр. (для белых коржей)
350 гр. сметаны (15-25%)
35 гр. растопленного сливочного масла
Щепотка соли (для шоколадных коржей)

Сметанный крем для торта:
~800 гр. отвешенной сметаны, изначально я брала 1000 гр. сметаны 25%. Сметану жирностью выше 30 % можно сразу использовать для крема (не отвешивать).

Вес торта: 1600 гр.

#ЛюдмилаХочуТорт #СметанныйТорт #ТортМишка #ТортМишкаНаСевере #Сметанник #ТортСметанник #СоветскиеТорты #ТортИзДетства #СметанныйТортМишка #ТортМишкаРецепт #СметанникРецепт #СметанныйТортРецепт #РецептСметанника #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка #ХочуТорт ---

[N_V_]

У меня этот торт записан "день и ночь" один в один, переписывала из маминой кулинарной тетрадки 50-хх годов, вкусный 😊👍👍👍

[jdulxpr]

Самый лучший кондитерский канал!!! Людочка, Вы большая умница, все аккуратно, чисто, быстро и по делу со всеми тонкостями и нюансами приготовления! 😍 😘 👍

[yfphqqu]

Не помню, чтоб в советские времена была необходимость отвешивать сметану...Не было разрыхлителя...Торт в первый раз готовила на уроках труда Немного другой:коржи были потолще (их было всего 3), поэтому они были очень пышными, воздушными И покрывался глазурью Я сразу влюбилась в этот рецепт И сейчас иногда пеку Вкус детства...

[lmmkfpv]

Вспомнила детство.Большое спасибо вам за это.

[olgakasyanova]

Спасибо вам огромное, за то что ответили на мою просьбу и приготовили этот тортик!!!😘🤗❤

[nadapeterkova]

Как вы все понятно и просто рассказываете! Спасибо вам за это.

[tatyanalarina]

Спасибо! Обязательно воспользуюсь рецептом. Уверена, что это вкусно!

[gckquqf]

Спасибо огромное !!! Очень вкусно получилось!!!

[bgexfiu]

Дефицит возник перед развалом СССР. А до того мы питались доступными по цене и натуральными продуктами. И могли позволить себе такие торты. А сейчас, прежде чем испечь торт, я считаю в какую сумму он мне обойдется. Да и магазинным тортам мы доверяли. Но Вам спасибо. За ваши руки, умение и душу. И за профессионализм.

[marinarotar.]

Спасибо большое за рецепт, торт получился вкуснейший! 👍👍👍🔥🔥🔥🔥😘

[marinaaukscioniene]

очень понравился рецепт. обязательно приготовлю. большое спасибо за ролик, всё понятно, доступно и доходчиво.)))

[qwwrppr]

Как всегда все очень понятно и подробно. Спасибо, что делитесь своими знаниями с нами!

[skozqlt]

Спасибо большое, Вы просто умница 🌹🌹🌹

[Natali-et]

Здравствуйте, Людмила! На самом деле мне очень приятно, что Вы нам даёте те рецепты из нашего детства. Они уже забыты. Сразу вспоминаю Советский союз. Своё счастливое детство. Спасибо Вам большое, что дарите нам теплые воспоминания ввиде всеми обожаемого тортика " Мишка".

[rimxhxz]

Здравствуйте уважаемая Людмила ! Ваш " МИШКА " СУПЕР !!!

[hfomjim]

Люда, спасибо за прекрасный рецепт тортика. Очень аппетитный и симпатичный. 👍🏻👏🏻

[djbueqq]

Людмила, добрый день! Огромное спасибо за рецепт!!! Как всегда прекрасный тортик!!! Вы такая умница, все понятно и быстро!!!🌺🌺🌺🌺🌺

[kulinarimsviktoriei]

Прекрасный Торт 👍👍😋👌Очень понравился рецепт и Довольно Бюджетный и Простой в приготовление. Спасибо за Прекрасный рецепт 👍👍

[bypytfc]

Привет из Турции 👋🏼
С большим удовольствием посмотрела ваше видео 😍
Очень аппетитно выглядит 👌🏼
Большое спасибо за отличный рецепт и 👍🏼+🛎

[annsweetcakes]

Я только недавно готовила такой к чаю)))Торты из детства -самые любимые и самые вкусные)