Italienischer Pizzateig Selber Machen (Rezept) || Italian Pizza Dough (Recipe) || [ENG SUBS]

Einen italienischen Pizzateig Selber Machen mit lediglich 4 Zutaten. || How to make a simple Italian Pizza Dough with only 4 ingredients.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für den selbstgemachten Pizzateig (reicht für 4 Pizzen): || Ingredients for the homemade Pizza Dough (enough for 4 pizzas):

•500 Gramm Mehl (405er) || 500 grams of flour (405er)
•300 Milliliter lauwarmes Wasser || 300 milliliters of lukewarm water
•15 Gramm Salz || 15 grams of salt
•2 Gramm Hefe || 2 grams of yeast
•Mehl & Hartweizengrieß für die Arbeitsplatte || Flour & durum wheat semolina for the countertop

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Rührschüssel || Mixing bowl
•Löffel || Spoon
•Küchentuch || Kitchen towel
•Tupperschüssel oder Auflaufform Tupper box or baking dish
•Frischhaltefolie || Cling film

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

The complete recipe for future reference can be found here:

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)

Du möchtest mich unterstützen oder mir eine Freude machen? || You want to support me or give me a little pleasure?

Meine Ausrüstung: || My equipment:

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

Meine Social Media Profile || My social media profiles:

__
✗ Links die mit einem ✗ gekennzeichnet wurden sind Amazon Affiliate Links. Bei einem Kauf über einen dieser Links werde ich am Umsatz der Bestellung beteiligt, ohne dass es dabei Mehrkosten für den Kunden gibt. || Links marked with a ✗ are Amazon Affiliate Links. When making a purchase after clicking on one of these links I will share in revenue of the order, without being additional costs for the customer.

[andy-p]

Das Video ist zwar 7 Jahre alt, aber ich hab dieses Rezept Heute nachgemacht. Es war der beste Pizzateig de ich bisher hatte. Hab ihn am Vortag. Gegen 12 Uhr gemacht. Am Tag drauf um 13 Uhr aus wem Kühlschrank geholt. Und um 17.00 Uhr die erste Pizza gemacht. Der Teig rollte sich fast von selbst aus nur mit den Händen hab ich Problemlos die Pizza geformt. Dieses Rezept ist absolut zu empfehlen....

[caesarmoxley]

Das erste Mal pizza komplett selbst gemacht mit deinem Video. Vorher keinerlei Erfahrung gehabt. Hat super geklappt. Danke dir

[lisasteinecke]

Wir haben das Rezept heute ausprobiert. Haben den Teig ca 6 Stunden ziehen lassen. Das Ergebnis war fantastisch! Die beste Pizza, die wir je gegessen haben! So knusprig und geschmeckt gut! Daumen hoch! 👍🏼

[philippr]

Habe das Rezept jetzt gaaanz genau nach Anleitung gemacht, oh Schreck und sogar die Hefe und das Salz zusammen aufgelöst.... Der fertige Teig war richtig richtig gut, er ist aufgegangen, ließ sich super vor dem Backe ausbreiten und war nachher unten kross und oben luftig lecker 😋 von daher ist mir die Diskussion ob Hefe mit/ ohne Salz herrlich egal.... Vielen Dank für dieses einfache und tolle Rezept!!!

[ozlemozlem]

Ein perfektes Pizza Teig Rezept hat super lecker geschmeckt.oh mein ❤1000 👍👍👍👍

[zimmer]

Ich habe das Rezept mit meinem Sohn nachgemacht. Beste Pizza e v e r !!!

[majevickivuk]

Du bist eine legende dein rezept ist das beste was ich je gegessen haben seit dem mach ich nur noch meine pizza selber nie wieder pizzeria nur noch selfmade bester teig der welt danke sehr noch ein schuss olivien öl rein und 2 tage stehen lassen ein traum

[SavedByJesusHeimatLiebe]

also über nacht muss er nicht ruhen, kann muss aber nicht; am besten 1h in warmer küche, ....und unbedingt etwas zucker oder honig zu der hefe und dem lauwarmen wasser, diese mischung dann nach 10 minuten zur salz/weißmehlmischung dazutun, kneten, und traditionell noch n kleinen schuß olivenöl mit rein tun ;) perfekte mehl ist das 550er

[Siveliokuma]

Man ich muss sagen, es war wirklich lecker.Das Rezept ist perfekt.

[IsakHashani]

Schließt die Augen und konzertiert auch an seiner Stimme. Hypnose pur😊

[kochbaron-onlineshopfurkuc]

Danke! Das ist unser erster perfekt gewordener Teig! Vielen Dank für das Video. Grüße

[GhostofDerG]

Geiler Kanal... Wärend eine Sally fast 20 minuten für soein Video braucht wirds hier detailierter und schneller gezeigt. N richtiger Männer-koch-Kanal. Danke mann :)

[pim.shady]

Vielen Dank für dieses tolle Rezept, die Pizza für meine Familie ist einfach nur perfekt geworden! Funktioniert bisher am besten für mich, mein ultimatives Pizzateig-Rezept! ☺

[heikeflohr]

Bei welcher Temperatur und wie lange im Ofen wüsste ich gerne.

[susanita]

Danke, sehr schön erklärt. Ich habe auch schon Pizza selbst gemacht... so wie du, aber ich wusste nicht, dass es besser ist, den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen. Guter Kanal, kurz und zügig gezeigt. Werde ab sofort deine Abonnentin

[ixypsilon]

Danke für das Rezept, war bis jetzt das beste. Hatte leider nicht genug Zeit um den Teig über nacht im Kühlschranke stehen zu lassen, und habe deshalb 5-10 gr. Hefe genommen. War dann 2-3 Stunden im Kühlschrank und war sehr gut (Pizzastein im Kugelgrill). Werde denmächst mal den Teig am Vortag zubereiten, und testen ob man einen großen Unterschied schmeckt. Und immer dran denken den Teig früh genug rauszunehmen, kalt war er wie gummi :)

[flybookies]

herzlichen Dank!
Ich habe schon viele, nein sehr viele, Rezepte zu Pizzateig gesehen.
Das von ihnen ist mit Abstand das Beste!

[CraZy]

Noch besser gelingt Pizza mit dem italienischen Mehl "tipo 00", z.B. Caputo Cuoco, mit hohem Glutenanteil. Aufgrund des Klebereiweißes lässt sich der Teig dann besser formen, da er über Nacht sehr stabil wird und nicht reißt.

[felixbeutin]

tipp zum backen mit einer gabel kleine löcher reinstechen dadurch bleibt das schön flach und es bilden sich weniger blasen

[Hammelkottlett]

Die Tatsache, dass der Teig nach 2 Stunden kaum aufgegangen ist beweist, dass man Hefe nicht in Salzwasser auflösen sollte :D
..aber vielleicht ist das ja gewollt.
Salz zu einem späteren Zeitpunkt ist kein Problem. @Dhdhxh Xudifici