🍕 Pizza Napoletana - Das einzige Video, das du brauchst! 😋

Du möchtest wissen wie man die perfekte Pizza Napoletana daheim macht? - Dies ist das einzige Pizzavideo, das du jemals brauchen wirst! In diesem umfassenden Tutorial zeige ich dir alle Tricks und Techniken, die du für die perfekte Pizza Napoletana kennen musst. Egal, ob du den Teig von Hand knetest, die Küchenmaschine nutzt oder deine Pizza im Haushalts- oder Pizzaofen backst – dieses Video deckt alles ab!

👉 Das Rezept:

Zutaten:

1 kg Mehl (mind. 12,5 g Proteine)
30 g Salz
650 ml Wasser
3 g frische Hefe

👉 Hol dir mein Kochbuch für weitere authentische Rezepte:

📲 Folge mir auch auf Social Media für exklusive Inhalte:

💬 Teile deine Gedanken zum Rezept in den Kommentaren mit!
🔔 Abonniere meinen Kanal für mehr italienische Kochkunst!

Kapitel:
0:00 Einleitung
2:12 Teig von Hand
7:37 Teig mit Küchenmaschine
10:00 Teigverarbeitung
14:58 Richtige Pizza Toppings
20:25 Teig ausrollen und belegen
25:40 Backen im Pizzaofen
27:35 Backen im Haushaltsbackofen
28:36 Vergleich

[waldus]

Habe schon viele Videos über Pizza gesehen. Aber du gehörst zu den Top Videos für Pizza. Gut erklärt von Anfang bis Ende. Weiter so. 👍

[Freddy-skxz]

endlich einer der jedes Detail erklärt

[Oldenburger.]

So einen korrekten Youtuber wie dich sieht man sehr selten, verdienst viel mehr Abonnenten. Du hast jeden einzelnen geantwortet und dich bedankt.

[aldente]

Habe es heute nachgemacht. Fazit : Die beste Pizza, die ich jemals gebacken habe ( glaub mir habe lange nach dieses Rezept gesucht, auch wenn die anderen nicht so schlecht waren, ich war unzufrieden).
Der Zauber passiert natürlich im 400grad Holzofen. Salzgehalt :perfekt. Elastizität :perfekt. Der "Semola" und vor allem das umgedrehte Backblech Tipp :sehr hilfreich, ja ein Muss.
Ich habe kein Kritik Punkt, nur Lob für dich mio amico. Mille grazie❤️

[patk]

Bis dato habe ich immer erst Mehl und dann Wasser für den Teig verwendet.
Fast jedes Mal hatte ich Mühe, die perfekte Konsistenz des Teiges zu erreichen.
Jetzt habe ich schon 2 mal nach deinem Rezept gearbeitet.
Ich muss sagen, dass es absolut gelingsicher ist!
Ich konnte heute sogar auf 700ml Wasser steigern.
Der Teig wird wirklich perfekt!
Vielen Dank für das tolle Video und deine genauen und ruhigen Erklärungen!!!
⭐⭐⭐⭐⭐

[gabyk.]

Vielen Dank für dieses fantastische Rezept. Ich habe heute meinen Teig genauso gemacht und er war einfach nur spitze. Gleichzeitig kross und fluffig. Er ist nicht gerissen, war weder zu trocken noch zu feucht. Dankeschön 🙂💝

[massimissimoo]

Ciao Domenico. Im Internet schaue ich mir schon seit 4-5 Jahren sämtliche Pizza-Videos an. Dein Pizza-Video hier ist ganz klar die Nummer 1. Super erklärt vom Profi, tolles Resultat zu Hause. Allen unseren Freunden + Bekannten habe ich das weiter erzählt. Jeder folgt dir, du bist der Beste, weiter so. Mille Grazie ❤ Ciao.

[LaFrazza]

Mit Abstand bestes Pizzateig Selbstmachvideo. Danke für deine Mühe. Ich werd es nachmachen.

[mstar]

Verfolge einige Pizzaiolos. Klicke mich dort immer durch. Du hast es geschafft alle Informationen, bzw. Schritte in 1 Video zu packen. Danke! GJ💪🏽

[Braz__]

Mega Video!!! Toll erklärt und super sympathisch! Vielen Dank!

[marc]

Hallo Domenico, für mich das beste Pizza-erklär-Video ever!
Ich finde es wirklich toll, dass Du auch auf die ganz normalen Zutaten aus dem Einzelhandel und auch auf normale Herstellungspraxis für zu Hause Bezug nimmst, so dass wirklich jeder mit seinen vorhandenen Möglichkeiten zum Ziel gelangen kann.
Wirklich top, vielen Dank!!

[dertexaner]

So habe gerade dein Rezept nach gebacken, einfach fantastisch. Ich habe eine geschmackliche Reise nach Italien gemacht! 1001 Danke für deine Liebe und Zeit die du in dieses Video gesteckt hast, Abo ist geklickt! Freue mich schon auf mehr, hab schon einiges tolles entdeckt! 🥰

[TonyJaa]

Klasse! Ein All-in-One kompakter Grundkurs, der besonders für blutige Einsteiger top geeignet ist. Leicht verständlich und zugänglich, ohne es zu verkomplizieren. Dazu noch die Unterschiede zum Haushaltsbackofen demonstriert. 👍🏼

[MelindaSchum]

Die beste Pizza Video, Erklärung. Sehr informativ.
Danke sehr dafür.
Viel Erfolg weiterhin.

[ritaketschler]

Hört sich gut an. Werde es nachbacken. Danke für die perfekte Erklärung. 😊

[roland]

eine wirklich tolle Erkärung, muss man nachbacken. Ich mache es auf jeden Fall!! Super Vielen Dank

[romanbern]

Sehr gut erklärt und ein super Video. Bin nur durch Zufall auf den Kanal gekommen, bleibe aber erstmal hier!🙋🏻‍♂️

[EvergreenNatur]

Das beste Pizza-Video, dass ich jemals gesehen habe. Danke dir!

[geraltofrivia]

Hey Domenico, ich habe mittlerweile schon wirklich viele verschiedene Pizzarezepte ausprobiert und mit deinem jetzt endlich zu hundert Prozent zufrieden - du bist ein wahrer Segen. Das war die beste Pizza, die ich je gemacht habe - nur die Originalversion in Italien ist etwas besser.
Du erklärst wirklich alles was man wissen muss, DANKE!
Jetzt fehlt mir nur noch der Pizzaofen 😊

[volkerkeler]

Toll und verständlich erklärt und direkt der erste Versuch im Gasgrill mit Cover ist traumhaft gelungen. Du hebst dich weit ab von den üblichen Pizza-Videos. Vielen Dank!