Grundrezept Pizzateig selber machen

[frzmk]

zu viiiel Hefe. Der Teig schmeckt ja so nur nach Hefe… Max 5g reinen locker aus bei einer Reifezeit von 24h

[ralfney]

Ein Würfel Hefe 😂😂😂 sind 42 g 😅
Versuch mal....
1 kg caputo Mehl
650 gramm Wasser
1 gramm Hefe 😁☝️
30 g Salz.. .fertig...
24 h stockgare im Kühlschrank dann ballen machen..
24 h Stückgare.Auch im Kühlschrank...
So geht das ....

Bitteschön

Dann back ich die bei 460 bis 480 Grad auf dem biscotto Stein 60 Sekunden

[riki]

Und danach kann man es sofort backrn oder

[PourandPlatewithAndre]

great video and really well explained👌🏻

[OswaldSingha]

Ruhen und dann wie gehts dann weiter ist der Teig dann fertig fur das Backblech?? Was gibt es fur allterantiven wenn man keinen Backofen hat Mikrowelle mit Backfunktion??

[probossa]

Wer kennt es nicht, die Pizza mit dem weißen Rand 😂

[christinadieker]

Oha, jetzt kommt die Pizzapolizei. Jetzt kommen erstmal alle und erklären, wie es RICHTIG geht.

Es gibt übrigens kein Gesetz, dass man Pizzateig nur auf eine Art machen darf.

Am besten machst du noch eine Carbonara mit Sahne und die Leute gehen steil😊

[oliverjaworski]

Viel zu viel Hefe und nur 1 Std. Ruhen ?
Wenn dann 1Std. Ruhen mindestens 12 Stunden Kühlschrank und dann nochmal draußen mindestens 4 besser wären 8 Stunden

[jonnypizza]

Eine ganze Hefe ??? 😂😂😂😂 auf kein Fall

[egonreiter]

Wenn du 60 Sekunden so schnell redest, wie in der Mitte. 🎉

[Kotzbroetchen]

Zu viel Hefe und bitte kein Zucker zugeben.

[rj]

Alter Schwede wieviel Hefe bitte?! Sind die die keinerlei Ahnung haben… ich gönne dir ein kg Brot mit 0, 4% Hefe…. Bah!!

[thomasmunch]

Du hast keine Ahnung von Pizza 😂😂😂😂😂😂😂😂

[HackepeterKaugummi]

Wtf... die hefe xD 5g und nicht 50g... wohl bekomms dem magen-darm-trakt

[crudolol]

Warmes Wasser, damit die Hefe auch direkt loslegen kann, huh? 😮‍💨