🥓Speck selbstgemacht 🥓 So kanns jeder / Anleitung zum Speck machen in jedem Schritt

Speck selber machen? Kompliziert!? Nein absolut nicht ;) In diesem Video zeige ich euch wie man #Speck ganz einfach selber machen kann. #Pökeln, Durchbrennen, Räuchern / #Selchen alle diese einzelnen Schritte erkläre ich euch in diesem Video.

[schreiber-baum]

Wenn Corona nicht wäre, würde ich jetzt zu dir fahren und kosten kommen 😁

[dergartenkanal]

Herrlich! Mega Video geworden! Danke für die Erfüllung meines Video Wunsches 😍 Würd wie Dominik gern vorbeikommen und was abhaben direkt. 🤗

[ecki_unterwegs]

Sersn Thumpfy,
wieder ein gelungenes Filmchen und toll beschrieben. Daumen hoch

[bennysgemusegarten]

Super Anleitung Thumpfy, sieht richtig Lecker aus, möcht man glatt ne ordentlich scheibe von Abschneiden .Liebe Grüße Benny

[lazygardener]

super! danke für die ausführliche Anleitung!

[thomasbauer]

Glückwunsch, echt gutes Video. Ich leg dann gleich mal los Herzliche Grüße

[lonki]

Das Räucherschränkchen finde ich richtig toll. Und der Speck schmeckt bestimmt super. :-)

Super Sache! Schaut richtig geil aus 🤩 Konstruktiok und Fleisch 💪 Dir und deiner Familie en guten Rutsch... Wir hoffen wir sehen uns

[gerobrandenburg]

Danke! 😋 Dir und deinen Lieben ein gesundes und glückliches neues Jahr.

[imkereireichenhauser]

Hy Daniel

Schaut ja wirklich wirklich lecker aus👌👌👌
Freut mich das es so gut geklappt hat😊

Lass ihn dir schmecken, so das du gut gestärkt in die neue Saison starten kannst!!!

Guten Rutsch dir und deiner Familie und bleibt gesund 😊

[gurkenmeister]

Thumphy, alte Granate: ein absoluter Hammer. Traumhaft schöne Farbe und der Anschnitt ist zum Niederknien. Aus einfachen Mitteln das Beste machen - hast du sauber hingekriegt. Nur das Allerbeste für das neue Jahr und Grüße aus Zwergenbinge!

[TeoOktoberfest]

Super video... Muss ich mal es selber ausprobieren 👌👌

[sascharossin]

Ja, toll das zu sehen ! Ein schönes Video ! Als Kind dachte ich immer, wenn ich im Winter bei meinen Großeltern war und wir mit dem Opa damals auf den Dachboden durften, was ist denn das für ein Metallschrank? Die haben damals das Räucherfleisch direkt in den Kamin gehängt oder hatten einen Schrank der angeschlossen war und durch den der Rauch von den Feuerstellen im Haus ging . In diesem hing dann die Räucherware. Drei vier Schweine im Stall, auf dem Hof Hühner und Gänse, in deren Federn als Bettausstattung ich bei eiskalter Umgebungsluft super warm geschlafen habe ( nur das aufstehen war frostig ) . Hauptsächlich eine Feuerstelle in der Küche reichte auch bei den jetzigen Temperaturen aus ! Heute haben wir Fußbodenheizung im ganzen Haus . Das Räucherfleisch kommt vom Metzger und auf dem Hof lebt kein Tier, den Stall gibt es auch nicht mehr . Irgendwie denke ich müssten wir wieder ein Stück weit bescheidener werden !

[GartenGysi]

Servas Thumpfy, jetzt bin i endlich dazu kommen mir dei Räuchervideo anzumschaun. Saugut, kurz und bündig ois erklärt was ma wissen muss👍 An guaden, Gruß Gysi

[stephansteinhauser]

Super erklärt! Ich starte am WE das erste mal durch 🔥

[kattgard]

Cool, scheint wirklich kinderleicht zu sein, wenn der Schrank erst mal gebaut ist. ;-)
Ich bin kein Speckesser, aber die Beschreibung ist wirklich top! *daumenhoch
Guten Rutsch ins neue Jahr!

[gabis.]

Klasse ♥♥♥ Das werden wir ganz bestimmt ausprobieren. Wir haben einen Räucherofen im Garten . Ich freue mich schon :) Euch noch guten Rutsch und bis bald im Neuen Jahr.

[andreasfenzl]

Servus, schaut geil aus, hast du pökelsalz oder normales speisesalz hergnumma?

[andreaslandfunk]

Das ist ein tolles Selchhäusl und s Gsöchte schaut auch wirklich guat aus, ist aber mit dem Nitrit recht unxund, vor allem, wenns dann womöglich noch anbraten wird.! Lass es dir trotzdem guat schmecken, aber halt nicht oft Ein Freund von mir macht das ohne Nitrit, da wirds zwar nicht so schön rot, aber schmecken tuats genauso. Und a stingads Xöchts wirds a ned.

[tach]

Super Video, sag mal kann man den Speck nach dem Würzen auch auf Vakuum ziehen und in dem Kühlschrank lagern?