Speck selber räuchern, so einfach geht es und er ist besser als alles was du kaufen kannst.

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Zutaten:
Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Rosmarin, Minze und was auch immer Ihr noch für einen Geschmack rein haben wollt.
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Комментарии
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Super spannend was du alles selbst herstellst! 😍

AshsWhiskEy
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Wie vielmals und wieviel stunden hin der schinken im Rauch . Ich lasse den schinken nach den pökeln noch 2 Tage durch brennen . Ansonsten tolles Video

christianrohr