Хлеб Дарницкий

preview_player
Показать описание

  1. Лейла Арсанукаева
Рекомендации по теме
Домашний хлеб. ДАРНИЦКИЙ 0:17:22

Домашний хлеб. ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ на закваске! Самый подробный рецепт....

ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ 0:08:28

ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ ПЕКУ ДАРНИЦКИЙ В ДУХОВКЕ /РЕЦЕПТ ОДНОЙ БУХАНКИ ПО ГРАММАМ@obovsemsmarusya​...

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ! Рецепт 0:11:33

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ! Рецепт по ГОСТу! Ржано-пшеничный хлеб на закваске. / Darnitsky bread...

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ - 0:04:53

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ - очень вкусно!

Хлеб Дарницкий на 0:13:51

Хлеб Дарницкий на закваске.🍞 ГОСТ-рецепт с моими доработками...

Хлеб Дарницкий в 0:10:19

Хлеб Дарницкий в хлебопечке Panasonic SD 2501 WTS

Дарницкий Хлеб🍞 на 0:06:44

Дарницкий Хлеб🍞 на закваске!🌾

Дарницкий Хлеб - 0:09:40

Дарницкий Хлеб - одна из его вариаций. Быстро, просто, вкусно! | HomeLike...

Хлеб Дарницкий Бездрожжевой-Клёвый 0:00:54

Хлеб Дарницкий Бездрожжевой-Клёвый продукт🌾🍞

Дарницкий хлеб на 0:09:38

Дарницкий хлеб на 'спелом' тесте

Дарницкий хлеб в 0:02:35

Дарницкий хлеб в хлебопечке Panasonic

Хлеб Дарницкий Каждый 0:04:05

Хлеб Дарницкий Каждый День

ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ 0:15:51

ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА МОЛОДОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ....

Хлеб Дарницкий Щедрый 0:00:43

Хлеб Дарницкий Щедрый Год плохой

Хлеб Дарницкий 0:00:32

Хлеб Дарницкий

Дарницкий хлеб 0:05:57

Дарницкий хлеб

Как в ДЕТСТВЕ! 0:04:25

Как в ДЕТСТВЕ! ДАРНИЦКИЙ! Как в магазине только вкуснее! Как приготовить ржаной хлеб на закваске...

Дарницкий хлеб на 0:09:07

Дарницкий хлеб на КМКЗ безопарным способом

Ржано - пшеничный 0:05:06

Ржано - пшеничный хлеб на дрожжах по вашим просьбам! Очень вкусно и просто!...

Хлеб 'Дарницкий' подовый 0:02:00

Хлеб 'Дарницкий' подовый

Рецепт ржано-пшеничного хлеба 0:04:37

Рецепт ржано-пшеничного хлеба в хлебопечке 🔥 - Дарницкий хлеб....

Хрустящая корочка, мягкий 0:04:11

Хрустящая корочка, мягкий и пористый мякиш: ХЛЕБ 'ДАРНИЦКИЙ' в хлебопечке Röndell RDE-1640...

Дарницкий хлеб с 0:13:00

Дарницкий хлеб с семечками

А вы знаете, 0:00:44

А вы знаете, что состав ржаного хлеба «Дарницкий» не меняется уже несколько десятков лет?...

Комментарии
Автор

Спасибо большое за рецепт. Знаю, что этот хлеб на закваске очень вкусный и знаю, что вы выпекаете хлеб на опаре Пулеш. Я думаю многие хозяйки будут вам благодарны, за рецепт это хлеба на опаре Пулеш, так как у многих нет заквасок.❤

roza
Автор

Вода-950-1100г(в зависимости от влагоемкости муки)
Закваска ржаная 100%-600г
Мука ржаная обдирная-800г
Мука пшеничная цельнозерновая-400г
Соль-32г
Объединить все ингредиенты и месить на средней скорости миксера насадной крюк 15-20 минут. Переложить в смазанную маслом емкость. Через 50 минут обмять тесто. Затем примерно через 70 минут переложить в формочки. Дать расстояться примерно 60-80 минут, до появления кратеров на поверхности. Сбрызнуть водой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 250 градусов 15 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и печь еще 50-60минут.
Температура ведения теста 27-28 градусов.

leilabaking
Автор

Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, он на три формы?

zloi_urys