Ржано-пшеничный хлеб на закваске АРОМАТНЫЙ

Рецепт*

Закваска:
5 г стартера (ржаного или пшеничного)
45 г пшеничной муки в.с.
5 г ржаной обдирной муки
50 г воды
Оставить на 8-10 часов

Тесто:
350 г пшеничной муки в.с.
140 г ржаной обдирной муки
Вся закваска
11 г соли
цедра апельсина
295 г воды
******************************************
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*

*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*

*ХЛЕБ БАТОН*

*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*

*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*

*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*

*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*

#домашнийхлеб #хлебназакваске