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Yufka kleinschneiden und den einfachsten Pfannenbörek backen Ihr braucht kein Ofen kein Teig kneten
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Heute habe ich einen blitz schnellen Pfannenbörek Rezept für euch, für dieses Börek braucht Ihr kein Teig zu kneten und benötigt auch kein Ofen. Ich habe als Füllung Auberginen genommen, ihr könnt beliebig die Füllung ändern.
Zutaten:
4 Lavashbrot oder Dürüm ekmek
Die Zutaten für die Füllung:
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
2 Auberginen
Salz, Pfeffer, Chili-Pulver
2 Tomaten
Zutaten für die Soße:
2 Eier
100 ml Öl
200 ml Milch
150 g Joghurt ml Wasser
Salz
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Ich bedanke mich herzlich für eure Unterstützung
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