ROLL-BÖREK MİT HACK - mit Yufka (Blätterteig) - Türkische Börekrezepte - CANANS-REZEPTE.COM

Dieser Börek mit Hack ist einfach zu machen und schmeckt einfach herrlich. Ihr könnt diesen Börek auch mit Käse- oder Spinatfüllung machen. Die gerollte Form finde ich sehr praktisch, gerade richtig zum Mitnehmen für die Arbeit oder Schule. Zu Hause könnt Ihr die Form auch halbieren und servieren. Man kann diese Böreks 3-4 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder im Ofen immer wieder heiß machen und wie frisch genießen.

BU TARİFİN TÜRKCE VİDEOSU: KIYMALI RULO BÖREK

ZUTATEN:
4 Stück frische Yufka (frische Börek-Teigblätter)
200 - 250 g Rinderhack
1 mittlere Zwiebel
1 Ei
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Glas Milch
2 Esslöffel Semmelbrösel
1 Bund Petersilie
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel geschroteter Chili oder Paprikapulver
Pfeffer
ca. 1/3 Glas Wasser

KENNT IHR SCHON MEINE LETZTEN REZEPT-VIDEOS:

Musik: Jlbrock44 "Urbana Metronica (wooh-yeah-mix) (cc Mixter)

MEIN YOUTUBE-KANAL:

MEIN TÜRKISCHER YOUTUBE-KANAL:

ANDERE REZEPTE GIBT ES AUF MEINEM BLOG

MEIN TÜRKISCHER BLOG:

FOLGT MIR AUF MEINER FACEBOOK-SEITE:

MEIN TECHNISCHES EQUIPMENT
Camera:
Handystativ mit Fernbedienung:
Camerastativ:
Action cam (Go pro):
Ton / Audio:
Cameramikrofon ohne Kabel:
Camera-/Handymikrofon mit Kabel:
Tischmikrofon USB:
Headset:

[emmamowe]

Cool, ich wollte schon immer wissen, wie man die selber macht. Danke schön!

[mohrrube]

So super liebe die Türkische und auch die Russische Küche....mmmh jamjam

[detlef]

Gefällt mir. Werde ich das Wochenende gleich mal nachkochen. Danke für das Rezept! ;-)

[ZeitgeistKP]

Süper!
Bu börek tarifini en kisa zamanda uygulamaya calisacagim.

[albadunrobyn]

Vielen dank ! Genau das Rezept was ich brauchte ! Alles liebe, m

[doreenschonig]

Könnte man das auch mit frischen Nudelteig machen, bin mir Grad nicht wirklich sicher ???
Lg

[leataunus]

hallo canan ich lebe in Istanbul, bin eine Deutsche. Wie heissen die brösel hier?

[sabil]

Hallo Canan!
Wiedermal ein leckeres Rezept, dass ich gleich nachgekocht habe! Bloß leider ist beim Aufrollen der Teig überall gerissen. Ich habe den frischen Teig benutzt und auch mit Milch befeuchtet. Gibt es da einen Trick? Ansonsten war es wirklich lecker. Aber wozu ist das 1/3 Glas Wasser? Habe ich da was übersehen?
LG Sabina

[nixxx]

Huhu ...wo hast du den jufka teig gekauft ?? Suche den seit Ewigkeiten finde ich leider nirgens zu kaufen. Lg

[nursen]

habs heute endlich in der form nachgemacht. sind grad im rohr. wird sicher gut werden. cizlama war sehr gut, nur da habe ich nach dem ersten versuch die ölmenge reduziert. sonst köstlich.
(was ich ein wenig schade finde, ist dass bei uns in österreich (also zumindest in wien) die yufka (oder nur die frischen yufka vielleicht?) mit 3 stk pro packung angeboten werden und in deutschland 4 st. das führt leider oft dazu, dass ich trotz besseren wissens von den anderen zutaten zuviel vorbereite. indem fall mit käse ist es egal, aber um die milch zum bestreichen ist es mir dann doch einwenig zu schade ;-)
bei manchen rezepte, wo man den teig so ineinander gibt, wie bei kolay su börek, bin ich mir immer ein wenig unsicher, ob ich nicht ein kleineres blech nehmen soll oder mit 6 blättern die 1 1/2 fache menge...? )

[ahmetkorucu]

Wo kriegt man diesen frischen Yufka?
In vielen türkischen Geschäften habe ich es nicht gefunden!