Das bekannteste Pfannenbörek- Gözleme aus dem Sommerurlaub mit Spinat und Schafskäse Füllung 👌😊

Heute zeige ich euch das bekannteste Gebäck Rezept aus der türkischen Küche (Gözleme) den fast jeder aus dem Sommerurlaub kennt.👌👌👌😊

Zutaten für die Füllung:
1 Kilo frischer Spinat
1 große Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Ca. 200 g Schafskäse
Salz, Pfeffer, Blattpaprika

Zutaten für den Teig:
1 Kilo Mehl
4 EL ÖL
1 EL Salz
Ca. 650 g Lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Den Spinat wird gründlich gewaschen, kleingeschnitten. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.
Zwiebel und Knoblauch mit Öl anbraten und den Spinat Hinzufügen und mit anbraten.
Die Füllung mit Salz, Pfeffer, Blattpaprika abschmecken und den Herd ausmachen.
Nachdem der Spinat ausgekühlt ist, könnt ihr Schafskäse dazugeben.

Für den Teig werden alle Zutaten in eine Küchenmaschinen gegeben und der Teig vorbereitet und ca. 15 Minuten abgedeckt ruhen gelassen.
Nach 15 Minuten könnt ihr aus dem Teig kleine Bällchen vorbereiten, diese mit einem Nudelholz rund ausrollen.
Auf die eine Seite Füllung geben, den Teig über die Füllung schlagen und die Seiten fest andrücken.
Die Gözlemes werden in einer beschichteten Pfanne ohne Fett gebacken und anschließend noch Heiß mit Butter bestrichen.
Viel Spass beim nachbacken

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[christinegenli]

Für mich ist und bleibt Aynur die beste türkische Rezepte Köchin die ich kenne, mein Mann (Türke) freut sich immer wieder wenn ich was nachkoche:-))) Ich koche alles nach ihren Rezepten und es gelingt immer. Ich wünsche Dir liebe Aynur eine gesegnete Weihnachtszeit und bleib gesund 🙏

[Florsada]

Sehr gutes Rezept, werde ich demnächst ausprobieren!

Das ist das erste Video dass ich von dir anschaue, machst du sehr gut, und dein akzent ist sehr sympatisch!
Danke für das Rezept!

Liebe grüsse aus der Schweiz🇨🇭 🇦🇱

[edmondiska]

Beste Frau!!!
Das sieht alles so perfekt aus bei dir!

[angelikakurkcu]

Çok güzel Maşallah harika teşekkür 😊ederim.

[mirabell]

Hallo 🙋 habe es heute zum Mittag + dem türkischen Pizza Rezept gemacht alle waren begeistert danke fürs Video ❤❤❤❤❤❤❤

[soleluna]

Heute zum Mittagessen gemacht 👍🏻lecker😋
Danke für tolle Rezept ❤️

[biancastamm]

Danke für das Rezept. Ich liebe Herzhaftes

[ukhtimuslima]

Lecker! Spinat und Schafskäse. Beste Kombination! Ich liebe es.Ich 😍👍

[sylviaerustun]

Das habe ich auch gemacht es ist sehr lecker geworden Danke schön

[uweschrodel]

Heute Deinen Kanal entdeckt und gleich ein Abo dagelassen. Vielen Dank für Deine Rezepte. Liebe Grüße Uwe

[simonedahl]

Ich koche es so gerne nach tolle Rezepte

[connieandcoxyz]

Heute gemacht, sehr lecker! Tesekkürler👍

[i.josefa]

Vielen Dank für das tolle Rezept, du bist die beste. Das gibt es morgen bei uns. Bisher hab ich die immer in der türkischen Bäckerei gekauft. Mein Sohn liebt Gözleme (und Börek nach deinen Rezepten).

[nuracelik]

Ellerine sağlık
Wir lieben auch Gözleme besonders bei kalten Tagen
Bei uns gibts meist am Wochenende eine gebackene Süsspeise und ein herzhafte
Meist zum Frühstück 😊
Mhhhmm türkische Frühstück😍😍

[imkema]

Super Rezept Danke war sehr lecker. Und mal ein Teig ohne Hefe war heute meine Rettung :)

[mariadzezairi]

Ich liebe Gözleme 😋😍👌
Habe sie auch schon paarmal gemacht am Wochenende aber auch Pogaca 😍

[leylaclaus]

Ich probiere es statt Scharfskäse mit Hackfleisch wird bestimmt auch gut

[Markusspeckamp]

Tolles Rezept! Ich habe Gözleme schon mal von einer türkischen Kollegin probiert. Und seitdem wollte ich die immer mal selber machen. Leider bin ich noch nicht dazu gekommen. Bei mir gibt es Sonntags oft Crepe mit Nutella. Da habe ich dann komischerweise immer am Sonntag Lust drauf.

[sabrinrose]

Ich würde gernex10gözleme machen.hast du ein Rezept dafür.ich meine die Zutaten.😊

[nesbas]

Die gözlemez 😂wie süß liebes 😙 sieht sehr lecker aus ellerine sağlık 😊 also ich backe auch sehr gerne am Wochenende für meine Geschwister. Wir lieben auch genau gözleme und auch zB börek oder andere Teigleckerein. Heute wollte ich Kokosmakronen backen 😊LG nesli