Bien comer: La verdad de los aceites para cocinar y manteca de cerdo

¿Cocinas con aceite o con manteca de cerdo?

No te dejes guiar por lo bonito que lo pintan, porque Fernanda Alvarado, de Bien Comer, desmiente estos mitos para cuidar tu salud.

Infórmate en #CapitalPorCual con Fernanda Tapia Original y Fernando Ábrego. #DerechoALaInformación

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[ivan-lfut]

Soy de Perú y mi padre me contó que cuando el era niño en su tierra o pueblo en esos tiempos se consumía manteca de cerdo luego con el tiempo vino el aceite vegetal y satanizaron la manteca de cerdo diciendo que daba colesterol y triglicéridos obesidad pero mi papá me cuenta que se le hacía raro porque en su pueblo no avía gente gorda ni menos obesa y nadie sufría de colesterol y triglicéridos. Y ahora comprendo que todo esto de que la manteca es mala para la salud lo inventaron los grandes empresas fabricantes de aceite vegetal para que dejarán de consumir manteca y consumieran su producto. Así que desde ahora voy a consumir manteca de cerdo. Es mejor que el aceite vegetal en cuanto a salud es más económico en precio y da mucho más sabor a las comidas

[genovevamartinez]

Hola mi madre toda su vida a usado la manteca de cerdo para sus comidas ahorita en la actualidad tiene 82 años y es una señora completamente sana y delgada ahora escucho este video y lo entiendo todo de hoy enadelante seguire la dieta de mi madre cosinar con manteca de cerdo los grijolitos preparados con manteca de cerdo son riquisimos ❤❤🖐

[YessiUGomez]

El Aceite de coco no es una grasa saturada porque a diferencia de las grasas saturadas su cadena es Intermedia, y de acuerdo a diferentes estudios no engorda a las personas, al contrario las hace adelgazar y promueve un buen funcionamiento del sistema nervioso.

[helencampos]

el aceite de cartamo Oléico es mejor opcion que la manteca (altisima en grasas saturadas)

[indrapulido]

Miren a Fran Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo "frases buenas y malas" y te recomienda usar según tu tipo de sistema nervioso.

[noehernandez]

Un doctor graduado en la militar me dijo no comas aceite come manteca de cerdo

[_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :))))
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva, etc... a un precio más accesible

[rosalbagonzalez]

Vengo de ver otro video donde dicen que la manteca de cerdo es malísima y que no se debería de consumir. Me siento confundida. :(

[MarilendelosAngelesGuerra]

Yo siempre frei en cuba con manteca de puerco y nunca tuve tigliserios ni colesterol alto

Y ahora aquí en Estados Unidos siempre tengo los tigliseridos altos por cocinar con aceite
Ya empece a usar otra vez la manteca de puerco para frei por favor digame usted si tengo que usar la organico

[cristhianadrian]

Aclarar que el ghee no es una moda, ya que el quitas las proteínas que contienen la parte mala(casomorfina 7) del producto

[YessiUGomez]

El aceite de coco bactericida y antimicroviano, elimína los metales pesados y es astringente.

[claudiaalegria]

dios santo y los polvorones llevan 500 gramos de manteca vegetal 😱 entonces son malísimos…

[carmenpina]

Te recomiendo que visites el canal de Youtube shalom 132

[manuelbermudez]

Dicen que la manteca de cerdo es "saturada" y que es mejor que los aceites modernos ya que esta no se oxida.
A quién le creemos?
Acá en Mi país el arroz con coco y guandú es considerado una de las delicias de la gastronomía tradicional, principalmente en fin de año, y no sabe para nada horrible. Es delicioso, para los que les gusta. Acá también hay a quienes no les gusta, y es normal, cómo todo.
Bendiciones.

[central]

La gente creé manteca es de pobres y el aceite vegetal que llegó de europa es de Ricos, por eso la gente dejo de cocinar con Manteca en México. Clasistas

[YessiUGomez]

Tu información está desactualizada porque los nuevos estudios la suprimen.

[aureliocerveracarranza]

Las mejores son oliva, coco y mantequilla para cocinar

[melanyavelar]

Excelente información!! Justo lo que he investigado, muchaa gracias por la info 😊

[elsenorcasetitos]

Pos prefiero el mugrero del vegetal que tragar tripas de animales

[carmenpina]

Te recomiendo que visites el canal de Youtube shalom 132