filmov
tv
ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ. Рецепт яблочного зефира. Зефир ручным миксером.
Показать описание
Всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом зефира и показать, как я делаю зефирные розочки и тюльпаны.
🟠Ингредиенты:
для сиропа
-200 г яблочного пюре
-270 г сахара
-80 г воды
-8 г агар-агара (1200бл)
для меренги
-60 г белка(из 2 яиц категории с1)
-40 г сахара
-щепотка ванилина
-щепотка лимонной кислоты
Насадки:
"Тюльпан" Ateco 242 KOREA
"Роза" BX1217
Для полной стабилизации зефиру понадобиться от 8 до 24 часов. Хранить готовый зефир в герметичном контейнере 10 дней вне холодильника. В холодильнике зефир может отсыреть. После стабилизации цветочки припудрить смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры (50/50). Припиляем с помощью кисти только нижнюю и боковые части цветка.
🟠Ингредиенты:
для сиропа
-200 г яблочного пюре
-270 г сахара
-80 г воды
-8 г агар-агара (1200бл)
для меренги
-60 г белка(из 2 яиц категории с1)
-40 г сахара
-щепотка ванилина
-щепотка лимонной кислоты
Насадки:
"Тюльпан" Ateco 242 KOREA
"Роза" BX1217
Для полной стабилизации зефиру понадобиться от 8 до 24 часов. Хранить готовый зефир в герметичном контейнере 10 дней вне холодильника. В холодильнике зефир может отсыреть. После стабилизации цветочки припудрить смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры (50/50). Припиляем с помощью кисти только нижнюю и боковые части цветка.
0:24:00
Зефирные ЦВЕТЫ! Рецепт зефира для букетов цветов! Малиновка...
0:08:49
Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!...
0:07:34
ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!
0:17:37
ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ. Рецепт яблочного зефира. Зефир ручным миксером....
0:02:22
Зефир из Яблок. Рецепт Зефира на яблочном пюре!
0:11:22
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!...
0:08:58
Яблочный зефир! 🍏 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир из яблок!...
0:17:17
Заварной ЗЕФИР для цветов. Получается ВСЕГДА. Рецепт.
1:09:54
Рецепты для зефирной флористики
0:13:25
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА для цветов. Цветы из зефира. Готовим вместе....
0:18:34
Зефир РУЧНЫМ миксером. Для шикарных ЦВЕТОВ. Рецепт.
0:22:01
ЗЕФИР без УВАРИВАНИЯ ручным миксером / ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ / РЕЦЕПТ домашнего ЗЕФИРА/ Olya konditer...
0:08:04
быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!...
0:01:00
Зефир к чаю. Зефирные розы. Черничный зефир. Просто и красиво....
0:11:39
НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! | Кулинарим с Таней...
0:03:55
ВСЕГДА получается🍥! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ🍥👍 - Я - ТОРТодел!...
0:09:37
ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ ✔️ ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт зефира НА СОКЕ
0:16:45
Яблочный зефир/ Розы из зефира / Упаковка в коробочки
0:08:35
ЗЕФИР за 10 МИНУТ своими руками! Теперь НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!...
0:22:40
ЗЕФИР. Рецепт нежного воздушного классического зефира из яблок...
0:08:05
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!...
0:13:51
ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней...
0:09:56
Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!...
0:11:33
Зефир на агаре на ФРУКТОВОМ СОКЕ. ЦВЕТЫ из ЗЕФИРНОЙ МАССЫ. Зефир в домашних условиях на агар агаре...
Комментарии