РЖАНОЙ ХЛЕБ без пшеничной муки. Не только полезный, но ещё и очень вкусный. ЛЕГКО И БЫСТРО!

Легко и просто испечь РЖАНОЙ ХЛЕБ без пшеничной муки. Это не только полезно, но ещё и очень вкусно! Разрезы на хлебе можно заменить посыпкой кунжутом или молотым кориандром. Хлеб будет ещё полезнее.

Ингредиенты:
300 г любой ржаной муки
50 г овсяных хлопьев, измельченных в блендере
1 ч. л. соли
1 ч. л. с горкой сахара
5 г сухих дрожжей
250 мл воды
2-3 ст. л. растительного масла

👉Выпечка: T=200℃ (392℉), t=50-60 min
👉👉Форма: длина = 24 см, высота = 7 см, ширина = 9 см

[Светлана-ицъ]

Спасибо огромное, за рецепт. Я искала такой, без пшеничной муки. Сегодня, попробую испечь. 👍

[bolshakova.tatyana]

Дорогая Татьяна, пекла всегда хлеб по Вашему рецепту, потом потеряла, и вот опять нашла Ваш ролик, очень рада, хлеб очень вкусный, только добавляла высший сорт муки и по этому рецепту всегда пекв из муки первого сорта с добавлением 50 гр.высшей, пеку часто на сковороде под крышкой с добавлением семечек, тмина или укропа, но базовый рецепт по норме продуктов Ваш и самый вкусный, спасибо Вам, жду Ваших рецептов, подписалась, Вы мастерица и у Вас хорошие рецепты, всего Вам доброго!!!

[ЖИВУТЖЕЛЮДИ]

Попробуйте уксус добавить в тесто! Привет из Австрии

[ГалинаПашковская-пг]

Спасибо вам за видео! Приятно вас смотреть! ❤️❤️❤️

[ГалияКузяева-бб]

Получается первые 2 часа .потом еще 1.5 часа.
Итого 3.5 часа на расстойку?

[nadeschdaschmunk]

Хлеб , любой, хорошо хранится в обыкновенной эмалированной кастрюле.

[rsylbin]

Поскольку в данном рецепте не используется пшеничная мука, делать надрезы бессмысленно. Разрезы нужны для равномерного увеличения объёма при выпекании. Ржаное тесто сильно не понимается, что и видим в этом ролике

[albertchayan]

Еще одна ... объявилась. Это не ржаной хлеб!