ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА ХЛЕБУ! РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЯИЦ ЗА 15 МИН.

======================
Ингредиенты:
Ряженка — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука ржаная — 220 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Из этого кол-ва ингредиентов получается 6 лепешек.

[СергейЧумаков-дх]

Здравия желаю🙂
Сделал чуть по свому: 250гр ржаной муки, по ложечки соды и соли (без сахара), 210гр простокваши из домашнего молока, ложка масла подсолнуха сыродавленное. Лепёшки получились просто объедение, жена и сын в восторге (и я тоже)!!!🫓🧋🍯 С какао на топлёном молоке (без сахара) и мёдом, за уши не оттянешь😋
Дрозжевой хлеб давно перестал употреблять, жарю сам лепёшки на горчичном масле, смешивая разную муку и добавки (семян и т.п.), но ваш способ очень по вкусу пришёлся😉
Благодарствую за рецепт с душой!🙏

[ЕленаТимошкина-ущ]

Давно уже пеку по этому рецепту. А вот лайк поставила только что. Забыла на радостях!!! Ряженки у меня не было, а лепешек именно таких очень хотелось. Испекла на сыворотке. С тех пор так и делаю. Замечательно получается! Спасибо Вам большущее!!!

[ТатьянаПлутенко-ху]

Спасибо ! Давно не пекла. Давно, лет 10 назад, уезжали в город по делам, а дома остались три дочурки, в школе уже учились.
Приезжает домой, стоит аромат, а они нашли ржаную муку и накепли нам ржаных лепешек..
Сели и пили чай все вместе. Радости не было конца.
.Всем Мира, здоровья и процветания в 2023 году.

[НатальяЖукова-як]

Спекла лепешечки правда добавила в тесто кориандр молотый, а сверху присыпала кунжутом, получились мягкие лепешечки и вкусныОромное спасибо за простой и быстрый рецепт.удачи вам во всем.

[Марина-ле]

Делаю на кефире, пеку на сухой сковороде прямо на плите

[АндрейГубанов-уо]

Смотрю рецепты рж.лепешек, кто творог, кто кефир добавляет, вы вот ряженку. А вкус один. Но вкусные лепешки получаются, не спорю. Лайк

[hanuma]

Обалденные лепешки. Добавила кунжут, семечки тыквы и льна. Супер полезно!

[НадеждаГрещук]

Много лет уже пеку такие лепешки. Едим вместо хлеба с любым блюдом. Даже делаю бутерброды. Нравятся бургеры из них. Вкус необычный, очень приятный.

[ardashev]

Спасибо! Как приятно смотреть на аккуратные руки без кровавых ногтей в полкилометра!

[tajeffers]

Спасибо за рецепт! Приготовила, от себя лишь добавила столовую ложку семян тмина. Люблю их в ржаном хлебе, подумала, что и лепёшки они не испортят. Просто, быстро, вкусно- что ещё может быть лучше в рецепте.

[ЗинаидаБоброва-бь]

Я решила перейти на ржаной хлеб.... Попробую печь лепёшки. Спасибо.

[ТаняЖакевич]

Я пеку в духовке из ржаной цельнозерновой муки на воде или сывородке. Добавляю семена подсолнуха, тмин, приправы (хмели-сунели), соль, сода. Аромат и вкус необыкновенный!

[Peremena]

Только что испекла на кефире, соли и соды вдвое уменьшить, это факт, а так вполне годные. Посыпала семенами кунжута и льна. Спасибо за рецептик.

[Вера-цкл]

Испекла немедленно сразу после просмотра ролика! Это просто, доступно и легко! Для меня это идеальные на вкус хлебцы, любовь с первого укуса так сказать!))))’ Большое спасибо за этот волшебный рецепт! Очень- очень рекомендую. И да… ряженки у меня не было, сделала на кефире. Все просто прекрасно!

[ФедяВасин-зь]

Только что сделал, классные лепешки получились.Когда ешь, аж на душе приятно.Знаешь что ты ешь.Спасибо хозяюшка.

[ЛарисаМантул]

Спасибо! Вы просто умница! Я никогда не ела ржаной хлеб, высокая кислотность. А теперь добавился сахар и я попробовала сделать ваши лепешки, так как пшеничный хлеб нельзя, получились с первого раза. Делаю их вместо хлеба. Мужу нравится.еще раз спасибо за быстрый рецепт

[lanas]

Спасибо за рецепт. Добавила еще псиллиум, пару ч.л. ( муки чуть меньше тогда). Делала на кефире. Кроме лепешек сделала тонкие " палочки" длиной до 10 см, обваляв их в смеси семени подсолнечника и кунжута. Получились такие " хрустяшки" прикольные. В следующий раз сделаю маленькие калачики с присыпкой из того, что пападется( мак, семена, травы и ) .

[lhchannel]

Спасибо за рецепт. Буду готовить и чуточку по своему, добавлю льяные семечки и семена тмина. Так горазде полезнее. А то больше не могу кушать дрожевой хлеб, желудок не принемает. Соскучились по натуральному еду. С уважением из Еревана. 👍🖐🙂🌺🌼

[натальяземитан]

Бабушка моя кормила меня такими, но вместо ряженки и масла была просто сметана. Хорошо, что напомнили, пойду сделаю. Спасибо!

[vika-victoria]

Я вот сейчас испекла лепешки и сделала вывод - СОЛИ И СОДЫ В ПОЛОВИНУ МЕНЬШЕ - соли 0.5 чл., соды 0.5 чл. Думаю, можно заменить соду разрыхлителем 1чл. Но соды и соли в таком количестве слишком - очень явно ощущается.