Сколько можно употреблять белков, жиров и углеводов

Когда мы говорим о избыточном весе, мы, как правило, говорим о снижении суточного калоража при сохранении физиологических пропорций белков, жиров и углеводов. Другое дело, что углеводы должны быть в первую очередь сложными, мы стараемся ограничить как простые углеводы, то есть быстро всасывающиеся и превращающиеся в глюкозу, так и в целом продукты с более высоким гликемическим индексом. То есть то, что мелкодисперсно, то, что быстро всасывается, повышает, соответственно, скорость превращения углеводов в глюкозу и, таким образом, мы говорим о этом условном гликемическом индексе.

Запись на консультацию: [phone]