Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински

Сало уже давно стало визитной карточкой Украины. Украина большая, и рецептов, как засолить сало – множество. В каждой области, в каждой деревне свои рецепты и секреты приготовления. Сегодня поделюсь с вами одним из своих любимых вариантов засолки сала.

По вопросам рекламы стучать в почту

#сало #какзасолитьсало #еданаогне #простыерецепты #украинскаякухня

[FOOD_ON_FIRE]

Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны 🙏
Номер карты
5355 2800 1141 5674
Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал
t.me/edanaogne_37

[ВладимирБалабин-пй]

Мягкость сала зависит не столько от способов засолки, сколько от методики кормления свиньи, т. е. чем, как, и сколько кормили животное. С уважением!

[svetlanamlada]

Пришла поблагодарить за внятный, хорошо освещённый рецепт.
Сделала вчера, сразу и пробовать начала - абалдеть, как вкусно! После 22 лет едения копчёного(в стране, где живу, только такое продают) уже не лезло оно, а свежего купить трудно. Тут зашла в магазинчик один и обалдела - толстое сало свежее!
Вот чего так мало купила-то?
Особенно вкусно получилось по-венгерски...
Ээээх, пойду отрежу ещё кусманчик!
Нет войне! Миру-мир! Всем - сала и добра!!!

[sergzernzav]

Как же я тоскую, как люблю украинскую кухню, кухню моей бабушки и дедушки. Необыкновенное сало в деревянных сундуках солили, а, ,салдисон,,она делала под гнетом, домашние колбасы, смалец, гусей в банках с жиром закрывала, галушки, борщ только у бабушки моей такой был, дедушка хамон в богребе готовил, а соления какие были, всё квашеное в бочках, яблоки, сливы, арбузы, капуста, всё необыкновенно вкусное!

[ДмитрийР-фъ]

Спасибо тебе, добрый человек . Теперь я знаю, что такое настоящий сухой посол .

[НадеждаГоликова-йм]

Почти шесть десятков лет живу и не понимала, почему сало мягким не получается. Спасибо за то, что секрет открыли. Очень переживаю за Украину. Надеюсь, что вы и ваши близкие живы-здоровы! Помоги вам Господь!🙏🙏🙏

[Процишен]

Таку шкірку не можна зрізати це преступление. Дуже гарно вишмалена. Лайкос!!! Слиною трохи не вдавився.

[МихаилТимофеев-хй]

Спасибо тебе мил человек за рецепт! Невозможно спокойно смотреть это сейчас, понимая, что от города где это снято, остались руины. Живу в России и случайно попал на этот канал.
Поверьте, далеко не все здесь радуются происходящему.
Всем добра!

[marina.]

Очень хорошие рецепты, отлично всё объяснили и показали, спасибо большое 👍 Мир всем нам!!! Не только Украине, а и России тоже, нам всем очень нужен мир!

[ЕкатеринаДребнева-ую]

Огромное Вам спасибо за рецепт приготовления сало, у меня аж слюни потекли, Вы показали все тонкости, которые мало Кто знает.😊 БЛАГОДАРЮ.

[НатальяШабельникова-тк]

Это было ещё до войны...Как же мы хорошо тогда жили, солили сало, шутили, мирного неба нам Украина!

[ЕленаМудрак-ки]

Ох, благодарушка Вам!
Век живи - век учись!
Пробовала как то сало, купленное на бессарабском рынке. Безумно понравилось! Оно было как бы сухое, не влажное, в то же время мягкое как масло.
Теперь и я буду готовить по Вашему рецепту! Благодарю!

[lesfleuresss]

Я случайно наткнулся на видео я сам не Украинец я из Кавказа но хотел бы пожелать украинцами мирное небо над головой

[Могилеа]

ЗДОРОВЕНЬКИ БУЛЫ УКРАИНА, МЫ С ВАМИ БЕЛАРУССИИ, МЫ ЗА ВАС, МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ, ЭТО ПРОСТО БОМБА, ХОТЬ ОДИН ЧЕЛ РАССКАЗАЛ, КАК ПРАВИЛЬНО СОЛИТЬ САЛО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ, ВСЕХ БЛАГ!!!!

[keksan]

Спасибо, добрый человек! Готовлю сейчас по Вашему рецепту. Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся. Уверен, что объедение получится!

[vankavetrov]

Засолю по Вашему рецепту, с надеждой на то, что ещё порадуете нас, какими-нибудь рецептами!!! Дай, БОГ!!!

[pochemutakvkusno]

👍👍👍 Очень Вкусный рецепт!!! Я тоже так готовлю. Сало действительно получается нежное как масло! Только специи использую другие: чеснок, тмин, лавровый лист, перец. Попробуйте тоже очень Вкусно! Делала с красным перцем, 👍интересное сочетание! Спасибо за рецепт!!!🥰🥰🥰

[Userr]

Хорошо что я посмотрел это видео на сытый желудок ))! Спасибо за подробное видео!!!

[ИринаКонкина-цм]

Пока нарезали сало теряла сознание и приходила, теряла и приходила, а когда начали дегустацию на слюну изошлась😋😋😋😋😋😋😋

[TOPTOP-lcsn]

Как это мало без шкурочки, шкурочки это обязательно в сале, это мое самое любимое