'Одесский Цимес'. Как мы солим сало, быстро и с мягкой шкуркой

Много рецептов в интернете по поводу "как правильно солить сало". Из этого огромного числа рецептов мы вывели один, который устраивает нашу семью. Солится за 3-7 дней,

[mavrodaki]

Рецепт хороший, спасибо. Подел.сь с Вами одной хитростью. Любое сало ( толстое или тонкое) шкурку можно сделать мягкой. Если перед засолкой опустить его просто в кипящую воду на 1-3 минуты ( зависит от куска). Вынуть, подождать 15-25 минут и солить. Сало получается натуральным ( не варёным), а шкурка мягкая. Пользуйтесь.)))

[МаксимСорокин-це]

Читающему, крепкого здоровья, благополучия и ХОРОШЕЙ ЗАСОЛКИ САЛА ! )

[НинаСтрельникова-йо]

Молодец мужик, очень доступно, понятно, грамотно, приятно и вкусно все сделал.

[НаталияРогозова-тй]

Почитала комментарии и сделала вывод, что сало объединяет людей. Любим повеселиться, но особенно пожрать😂😂😂 Всем мира, дружбы и вкусного сала😊

[ЛюсечкаБорисова]

Почитала комментарии и пришла к выводу: не красота спасет мир, а сало объединит народы🤣🤣🤣

[ЗинаидаШляхтина-уд]

Толщина сало, которое Вы купили, просто супер, в Вашем рецепте я тоже не сомневаюсь. Если свинью плохо посмолили, никакой посол не сделает шкуру мягкой. Я выросла в деревне. Всегда, под Новый год, забивали порасеночка. Да, тогда смолили соломой до черна. Потом, горячей водой мыли и счищали всю эту грязь, чистили пока шкура была чистая-чистая. Обливали горячей водой и накрывали, чтобы шкура пропарилось. Тогда шкура мягкая. Чтобы проверить, хорошо ли посмалили шкуру нужно большим пальцем руки отделить шкуру от сало. Тогда и сало под шкурой будет мягкая. Успехов. Всем здоровья и благополучия.

[lyubovkham]

Какой молодец!!! Смотрела с удовольствием, как солит сало и ни на минуту не забывает о семье! Это дорогого стоит!

[isaserhio]

Спасибо за упоминание о Сибири! Привет из Новосибирска! Сало - очумительное!

[ВалентинаКонопелько-йи]

СПб. Спасибо Вам большое. Я дружу с вами Украина! Давайте оставаться всегда ЛЮДЬМИ в своих поступках.

[Georgy]

ПОСОЛИЛ Я САЛА МНОГО, БУДУ ЖИТЬ Я КАК У БОГА. ЕМ КАРТОШКУ И САЛЕЦ, ВОТ КАКОЙ Я МОЛОДЕЦ!!!

[galinarickabaugh]

Вот отменить все политические ток шоу а оставить вот такие чудесные программы- про сало про сад про природу. И снова будем дружить и в гости ездить

[ТатьянаГринько-ыю]

Мы в Казахстане тоже очень любим сало.Спасибо Вам за рецепт.

[ВалентинаПетровна-ъы]

Ни одного пальчика вниз...все любят сало, слюнки текут, люблю сало и вся семья любит, без него жить не можем, Казахстан вам шлёт вкусный привет.

[borisvictorianevelsky]

Привет из Израиля! Мужик классный, рецепт классный, всем здоровья и хорошего аппетита!

[kolinhelger]

Мы на Урале тоже любим сало, особенно зимой, и как казахи тоже не афишируем.
Сало как и деньги любит тишину!))))

[игорьгорев-гс]

Спасибо, и самое главное грамотная, приятная речь...

[НатальяМедведева-лг]

Родилась в Сибири, живу в Ростове на Дону, сало люблю, украинцев тоже!

[юрийтокарев-ъж]

сало очень странная вещь ! оно если есть .... то его уже нет !

[krumarina]

Сало: это не только ценный мех, но и три-четыре
центнера хорошего настроения😁. Одессе маме - БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!

[zyzaicmo]

Большой привет из Беларуси!👋 🇧🇾Мы тоже любим сало,

сало, особенно сырое, стратегический витаминый продукт!
Всем ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, МИРА!!!

Как хорошо, 👍😊что этот продукт объединил людей!