САЛО СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим способом

Сало в рассоле горячим способом просто тает во рту, очень вкусно получается
РЕЦЕПТ
4 кг сала любое(лучше подчервок-пузонина, ребра срезать)
12-15 шт. лаврового листа
2 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. молотого черного перца, лучше крупного помола
2 головки чеснока
рассол
2 литра воды
14 ст.л. с горкой соли

САЛО СТАНЕТ ДЕФЕЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим ДЕДОВСКИМ, ДЕРЕВЕНСКИМ способом
#######

[garden]

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО ДЛЯ ОГОРОДНИКОВ, ДАЧНИКОВ САДОВОДОВ:






ПЕРЕЦ В ОГОРОДЕ ВЫРАЩИВАНИЕ



РАССАДА ОТ ПОСЕВА ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СКОРОВАРКИ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

[СПЯЩИЙЗВЕРЬ]

Я перепробывал множество рецептов засолки. И остановился тоже именно на горячем рассоле . Сало становится мягче и не отдаёт душком, как при холодной заливке. Для меня это так и осталось секретом не понятным из -за чего именно . Что касаемо соли, каждому своё. Кто-то любит солоней кто -то, нет. Но если солите с мясистой прослойкой то мясо будет казаться пересоленым так как сало не вбирает столько соли, как само мясо. Имейте на дальнейшее это ввиду . Я же с мясистыми прожилками добавляю 6 столовых ложек без горки на 1 литр кипятка и доволен . Да , и ещё дополню . Желательно выдерживать его 21 день в рассоле чисто солевом . Это избавит от всяких паразитов и бактерий , здоровье для вашего - же ЖКТ . Но надо чаще менять рассол от сукровицы и слизи, тоесть его старения . При таком способе специи ни в коем случае не добавлять только чисто солевой раствор делаем . А после обсушки по готовности кто что желает натирайте сало .

[dnskeodns]

Вот!Вот этот рецепт- то что надо!Спасибо Вам!

[ЛюдмилаСидоренко-лг]

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусное сало получилась, мои друзья просят ваш рецепт (всем понравило сало)

[paganbjorn]

Отличный рецепт, сало получилось классное. Спасибо большое за рецепт.

[ЛюбовьЛяпунова-бм]

Спасибо 🙏 за рецепт, возьму себе на заметку и обязательно попробую приготовить. Желаю вам удачи и благополучия. 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍❤

[СергейСидоренко-шщ]

Как приятно слушать , все по делу, без лишней болтовни. уже не раз пользовался этим рецептом. Прекрасному автору большое

[lubaluba]

Спасибо большое за рецепт. Только вчера купила большой кусок. Попробую Ваш рецепт. Благодарю.

[ОксанаВаховская-юц]

Вчера купила свинину на засолку сала, вот сегодня приготовлю.

[ЛилияКирман]

Сало получилось обалденное! Шкурка мягкая.

[ВалентинаФедотова-яи]

Давно искала такой рецепт.Огромное спасибо

[ВладимирСуховерх]

Спасибо. И Вам здоровья и всего хорошего

[Начинающаяогородница-зя]

Здравствуйте, Нина! Какое ароматное и вкусное получилось сало!

[tatyanazaborovskaya]

Очень понравился ваш рецепт. Сейчас засолила. Спасибо.

[ВячеславНикитин-фъ]

Перед замарозкой натрите давленым чесноком еще вкуснее будет.Кто любит с чесночком.

[ДорогаяТетя]

Все хорошо, только сало надо укладывать шкуркой вверх для того, чтобы кипящий рассол лить на шкурку. Так она будет невероятно нежной, а сало не будет "резиновым"

[ОляПетрова-фрч]

Ооо какая вкуснятина, приготовила всем понравилось!!! Спасибо Вам.

[perlita]

Доброго времени суток всем. Сегодня резали кабанчика, хочу засолить сало. Хотя больше тридцати лет солю сало, решила испробовать новый для себя рецепт. Нашла ваш. Как будет готово моё сало по вашему рецепту, отчитаюсь. Спасибо.🤗

[tatjana]

Если сало жесткое и постоит в кипятке, оно и будет такое. Потому что оно не прогреется, его варить нужно или в духовку.

[Малинка-кп]

Я тоже решила сделать горячим способом.Жду...а так хочется попробовать.