Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938г

Здравствуйте. Мы рады, что Вы с нами!
Мы семья Поповых -Алексей и Екатерина. Хотим Вам рассказать свою историю о том, как молодые ребята, имеющие образование и неплохую работу в городе-решили стать ФЕРМЕРАМИ🤠,переехали жить в деревню, завели хозяйство и ни разу об этом не пожалели!
Подписывайтесь на наш канал, будет интересно... обещаем :)
Желаем вам приятного просмотра :)

P.S. За ранее хочу попросить прощения за может быть не очень уместные долгие разговоры в видео, я живой человек и на момент записи видео волнение дало о себе знать. Обещаю далее рецепты делать более краткими и без лишних слов)🙏

Рецепт засолки сала:
Первый рассол: 100 грамм соли на 1 л/воды
Второй рассол: 110 грамм соли на 1л/воды.

Попробуйте приготовить) Уверена, что Вам понравится)
Для связи с нами:
📲 Viber,WhatsApp т. 89148334717

#семьявдеревне #семьявселе #деревенскаяжизнь

[qyrbfgg]

рассол: 100 грамм соли на 1 л/воды на 1 кг сала .Второй рассол: 110 грамм соли на 1л/воды. Воду с солью вскипятить , остудить до 60 градусов и залить сало на трое суток , через трое суток воду слить — лучше так сделать дважды . Сало переложить в новую чистую посуду и залить вторым 60 градусным раствором на 18 дней — поставить в темное, прохладное место.. Общее время засолки 21 день.кому интересно прочтите книгу Конников А.Г. - Колбасы и мясокопчености - 1938 г . Этот рецепт сборный вариант промышленной засолки свиной грудинки высшего сорта и бекона американского высшего сорта

[oxnpbfx]

Вот какой должна быть настоящая жена.Эта передача и про хорошее сало и про хорошую жену.Да, и про мужа тоже.С умом жену выбирал и строил семейную жизнь.Люди, всех благ Вам.

[ialdakushev]

Повезло мужику во всех смыслах!
Цени и береги этот редкий бриллиант!
А вам Катеринушка-душа желаю здоровья, здоровья и здоровья!
Берегите себя любимую!
Светлая и чистая душа!

[irmila]

Как же такое может не понравиться!
Всё рассказала, все тонкости и нюансы. И сама-то какая славная, милая и в платочке! 🙏🏻❤️😊
СпасиБо!!!

[efnjevw]

Русская женщина! Берегите эту всё просто, доступно...по нашему!❤❤❤😊

[sergeyprokofyev]

Очень красивая Шикарно, человечно без Жаль что только один лайк можно

[gklygjp]

Какая приятная русская речь. Нет засорённости иностранными словами, что сейчас практикуется людьми повсеместно. Рецепт обязательно попробую . Благополучия вашей семье.

[zgnziuj]

Я много и часто солил сало. Перебрал десятки рецептов, но то, что предложила Екатерина, выше всех похвал. Продукт получился мягкий, нежный, аппетитный. Один недостаток: долгое ожидание результата. За такое время (24 дня) можно истечь слюной. А если серьезно - спасибо за рецепт. Всем советую!

[uwmlmzq]

Без понтов, без гигантомании (как сейчас любят), всё по делу. Спасибо.

[snejanavasileva]

Катерина Вы прелесть!!! Само излучение красоты доброты и женственности🤗🤗🤗 Оставайтесь всегда такой милой😇 Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю именно так! Очень люблю сало / хотя я сама татарка🙄/ Счастья любви и достатка Вашей семье!! Берегите себя!!🤗

[ivanguliyev]

Да повезло мужику с такой хозяйкой говорит сало не ем но делает все что бы хозяину нравилось

[cpbnvoe]

какая то просто завораживающая женщина, дело даже не в рецепте, а хочется смотреть и слушать

[kodgbtm]

Всегда солила сухим посолом, но после того как увидела какого цвета слитый 1й рассол😮, буду солить однозначно по вашему рецепту, благодарю❤❤❤

[vrzrliu]

С какой любовью к зрителям отдан рецепт! Счастья, здоровья, благополучия вашей семье!

[zrequgf]

Главное здесь отношение к мужу, с таким уважительным отношением любое сало будет вкусным и полезным

[snyhpvk]

Наша Русская Красотуля! Здоровья, счастья, любви!❤

[momwxbi]

Рецепт рассказан и показан с такой любовью к зрителям и салу, что точно, завтра куплю кусок сала и засолю по вашему рецепту! Счастья вашей семье!

[Kormakov]

Как же приятно НОРМАЛЬНОЕ лицо видеть, без накачаных губ и тонны штукатурки!!!

[fursovaludmila]

Слушала хозяйку на одном дыхании. Вот они такие настоящие Русские женщины, добрые, милые, красивые.

[mavra]

Как мясник со стажем, скажу только одно: мягкость сала никак не зависит от способа засолки. А только от качества самой свинины. Чем кормили животное. Это главное. Уж, поверьте. Бывало, не продалось сало день, два, пять. Почистила шкурку получше, наобум засыпала крупной солью и задвинула ящик под прилавок. А потом вспомнила про Через неопределенное время😂. Соль соскребла ножом, или промыла в воде. Чесночком, перчиком натерла и в И вот если свинина была удачной, то и сало будет - объедение!!!! А если изначально мясо было так себе - то и сальцо получится средней паршивости. Проверено 20 годами