Чача из отжимок винограда. Легко и просто делаем вкусный напиток из мезги.

Простой рецепт приготовления виноградной чачи из отжимок или мезги винограда. Чача крепостью 50 градусов изготавливается в домашних условиях на самогонном аппарате.

[voda_mir]

Думается, что производители чачи в Абхазии тоже знают о пузыречках за 100 руб. с ароматом коньяка)

[АндрейЗаболотных-кч]

по такому принципу гнал из красной смородины, вишни и сейчас из яблок. только головы отбираю в режиме колонны, потом кран отбора перекрываю и опускаю дефлигматор, беру до крепости в струе 40-45( пока запах нравится) потом дефлигматор разворачиваю обратно и добираю спирт из браги, получается супер!

[Juravlik]

Если до 40 разбавить будет больше аромат в первой рюмке. Я тоже согласен лучше с дефлегматором гнать будет чище и приятнее. А по старинке на одном холодильнике все равно будет самогон как не крути и хоть не плохой. А если хочешь больше ароматики. Можно в готовый ректификат разбавленный подвесить на нитке или так положить в него штук 10 виноградин и оставить на 2-4 недели

[igorladysh]

Перегоняй на царге 50см. с медью. Будет и ароматика и спиртуозность. Удачи.

[maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Интересный ролик. Молодец. Я чачу делаю из выжимок на диких дрожжах. Спасибо огромное за ролик.

[слава-сч]

если хочешь ароматный напиток с укреплением, то нужно работать на одной короткой царге, с медными пыжами, примерно до 92 гр в кубе. напиток же будет примерно 89-93 гр

[ВалерийУльянов-ьы]

А как с изиками дело ? ведь на прямотоке их вылетает, будь здоров.

[YuriyKulikov-cc]

Гидромодуль желателен 1 к 4, и отыграла бы на тех дрожжах, которые были в жмыхе !

[kulibin-ru]

Думаю если постоит недельку то аромат побольше раскроется, просто есть опыт самогона из браги на яблоках с сахаром и дрожжами. Тоже сначала было не очень, потом через 4 дня аромат был супер и через полгода в бочонке в погребе вообще хорошо получилось.

[ДмитрийСкляров-ыф]

Помнится мне такие пропорции, на 10 кг мезги - 5 кг сахара, и воды в полном объёме 30 л

[ВладимирБециву]

Для того чтоб играла температура не ниже 15, и не выше 20, и чтоб играло должно быть питание для дрожжей, а это сахар.

[ДенисИлюткин-пх]

Доброго времени суток. В августе были в отпуске в Абхазии. Уличный продавец на прямую сказал . Что здесь в Абхазии всё порошковое . Ездили на экскурсии там виноградников раз два и хватит. Нихера у них ничего нет. Они живут за счёт России. Только и могут лишь пи×××ть . А так отпуск удался. Красивая страна.

[Leksks]

Я понял теперь, как придумали сказку "каша из топора". Чача из мезги винограда то же самое. Брага то на самом деле из сахара. Но для привкуса добавляется мезга винограда

[СергейСергеевич-ът]

Здравствуйте, такой вопрос а гидрозатвор может вообще не отрабатывать ? 9 дней прошло и молчит, мезги тоже много получилось как желе

[MegaStml]

Какая ж это чача? есди дрожжи добавляются? Надо было не дрожжи, а сахара больше добавлять

[МихаилГетман-шз]

Как только слышеш "чо" и сниму пробу браги, понимаю что это настоящий спец😅😅😅😅 и наверное даже горец 😅😅😅😅

[edwardstar]

всё было прекрасно, пока химозу не достал! но за работу лайк.

[vladsergejev]

Не жмых, а мезга. Жмых в маслопоизводстве.

[DeDEroGeN]

Купил 0.5 чачи в Абхазии, после первого глотка отодвинул🤪, а в итоге вылил это

[ВиталийЗдоровенко-ьи]

Бро, а можэт было достаточно тихого брожения дней 10 или сахара мало, дрожам кушать нечего🤔