Грудинка горячего копчения. Пошаговый рецепт. ENG SUB

Королева копчёностей! Царица мясных тарелок! И, наконец, блюдо, достойное вашего стола - грудинка горячего копчения!

В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
- как приготовить посолочную смесь и как замариновать мясо
- зачем мясу нужен "тайский" массаж
- как просушить мясо перед копчением
- как закоптить грудинку горячим способом
- полезные лайфхаки на каждом этапе приготовления, чтобы мясо получилось ещё вкуснее!
_________________________
РЕКОМЕНДУЮ СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ, ЧТОБЫ НЕ УПУСТИТЬ ДЕТАЛИ!
_________________________
_________
_________________________
#копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение

[rnuysmh]

Молодцы объяснили всё по парядку и доступно зачёт. 👍

[kvitv]

Супер👍👍👍. Сколько коптил на даче мясо, не знал что столько тонкостей есть. Ребята молодцы.

[zavit]

Как для первого видео - класс!!! Про посол, вялку, копчение отлично - спасибо. :-)

[Bosfor]

Блестяще! Хорошо продуманная съёмка вкупе с позитивным ведущим = хорошее руководство по приготовлению

[vopjuhq]

Хороший простой способ копчения грудинки от души и по домашнему, грудинка получилась замечательно, приятного аппетита, здоровья вам и вашим близким.

[phswpko]

Огонь, сегодня лично попробовал грудинку, очень чёткая

[Artist]

Спасибо!!! Подробное и интересное описание рецепта! Выглядит очень аппетитно🤗! Жду новых видео!!!!

[СамогонщикВитальсон]

Доброго утра Вам ! Отоичный рецепт ! Мне всё понравилось ! Быть добру !

[nikolaym]

Чувак, хорошо приготовил, чувствую этот запах и вкус.
Привет от имховидео.

[ymbrzgh]

Привет только подписался самый первый ролик смотрю 👋👍

[eesfolt]

С удовольствием ставлю и класс и подписка с меня👌🎉

[smqovts]

привет!!! Готовила ..но только не коптила просто негде...всё равно получилась супер...Спасибо вам за рецепт!!!!

[vik]

Подписался.Начинаю коптить с нуля, буду учиться.Купил коптильню, электростатическую буду пробовать, очень нравится эта тема.Даже дом купил ради этого, квартиру продал.

[katharinaket]

Вау это у вас мясо комбинат дома? Столько место все новое, классно 👍👍👌👌👌

[rus-wjki]

Здравствуйте Артём! Благодарю за Ваши видео, все очень понятно и наглядно. Ответьте пожалуйста, что Вы скажите о коптилках фирмы Москит? Заранее благодарю.

[RamilRamov]

Прикольный толстяк 😊. Спасибо, застенографировал. Обязательно использую свою стенограмму )))

[sheff]

И смысл добавлять перец горошком при сухом посоле?

[Tolya]

Артём здраствуйте, а когда мясо массируешь вожно темперературу соблюдать чтоб нитритная соль в реакцию не вступила?Или как правильно? я совсем не шарю

[ymgrtqc]

Майор Колобков, типаж такой у вас, сразу напомнили и голосом и внешностью и повадками

[jdkvpxz]

Заколебали Вы свою грудинку бесконечным открыванием дверей. Купите выносной щуп, классная вещица.