Гликемический индекс и нагрузка УГЛЕВОДОВ. Диета ПРИ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ, СД 2 ТИПА И ОЖИРЕНИИ

preview_player
Показать описание
00:00 Добрый день! Это видео содержит русские субтитры и українські - выбирайте в настройках понятный для вас вариант. В этом видео вы узнаете всё про гликемический индекс и гликемическую нагрузку углеводов

24:03 И В КОНЦЕ ВИДЕО Я ВАМ ДАМ ПРИМЕР ДИЕТЫ, КОТОРУЮ Я ВЫСЫЛАЮ СВОИМ ПАЦИЕНТАМ при инсулинорезистентности, сахарном диабете 2 типа или ожирении.
31:41 Ну и ещё раз, в картинках, ЧТО ТАКОЕ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ?

00:07 Так как предыдущее видео ПИТАНИЕ ПРИ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ набрало наибольшее количество просмотров и вопросов, давайте ещё раз рассмотрим позицию углеводов при инсулинорезистентности, лишнем весе, СД 2 типа


01:19 Средняя потребность в углеводах при инсулинорезистентности и СД 2 типа - 3-4 г углеводов на кг идеального веса
01:54 Про пищевые волокна - клетчатку и пектин - неперевариваемые углеводы, от которых зависит наша молодость, красота и здоровье
03:09 ЧТО ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ В ПРОДУКТАХ, ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА
03:24 ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ПРОДУКТАМИ С ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ до 70
03:42 ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА - ответ, какая порция может быть
04:27 Как без таблиц самостоятельно понять гликемический индекс и нагрузку
05:01 ДАВАЙТЕ СОВМЕСТИМ ВОЕДИНО КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ В ПРОДУКТАХ
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И ГЛИКЕМИЧЕСКУЮ НАГРУЗКУ и обсудим:
05:30 1) ПРОДУКТЫ С ОЧЕНЬ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ - 65 г и более:
06:22 МИФ ПРО ГРЕЧКУ (ГИ 50, ГН 15.3)
07:06 ПЕРЛОВАЯ КАША - лучший выбор каш при инсулинорезистентности, СД 2 типа и ожирении (ГИ 22, ГН 5.1)
07:38 КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ - МАМАЛЫГА ( ГИ 40, ГН 8.5)
07:50 БЕЛЫЙ РИС НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ( ГИ 60-70 ГН 14.9 -55.5)
08:08 БУРЫЙ РИС ( ГИ 57, ГН 12.2)
08:13 СПАГЕТТИ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА ( ГИ 38, ГН 22)
08:27 МЮСЛИ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ГИ 80, ГН 45)
08:37 КАША ОВСЯНАЯ БЫСТРОРАСТВОРИМАЯ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ (ГИ 66, ГН 37)
09:07 КАША МАННАЯ - НАИХУДШИЙ ВЫБОР КАШИ при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа ( ГИ 65, ГН 44)
09:29 КАША КУС-КУС НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ( ГИ 65, ГН 47.5)
09:40 ПРО САХАР И МЁД
10:12 КАКИЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ МОЖНО, КАКИЕ НЕТ.
10:16 ВРЕД И ОПАСНОСТЬ ФРУКТОЗЫ!!!
11:15 НЕЛЬЗЯ: фруктозу, аспартам, сахарин, подсластители из топинамбура
11:20 МОЖНО: стевиозид, эритрол
11:38 СУХОФРУКТЫ НЕ НАДО :
11:44 Изюм ГИ 64, ГН 42
11:53 Финики ГИ 102 ГН 69.9
12:17 ПЕЧЕНЬЕ ГИ 64 ГН 49.2
12:31 ОЛАДЬИ И СЫРНИКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ( ГИ 62, ГН 24.8)
13:10 2) ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ: 40-60 г
13:33 БОБОВЫЕ при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа МОЖНО
13:54 ГОРОШЕК свежий и консуервированный МОЖНО ( ГИ 40 ГН 5.4)
14:03 ФАСОЛЬ ГИ 40 ГН 8.6
14:11 БЕЛЫЙ ХЛЕБ И ТОСТЫ при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ( ГИ 100, ГН 63)
14:33 ХЛЕБ БЕЛКОВЫЙ ОТРУБНОЙ ( ГИ 50, ГН 17) размер порции -1 кусочек
14:54 Про ХЛЕБНЫЕ ЕДИНИЦЫ ( не нужно пользоваться при при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа) для пациентов с СД 1 типом
15:50 ШОКОЛАД с 70% какао при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа МОЖНО
( ГИ 22, ГН 11)
16:07 3) ПРОДУКТЫ С УМЕРЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ 11-20 Г
16:35 МИФ ПРО СОКИ И ФРЕШИ
16:59 при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа виноград, соки, фреши, слабоалкогольные напитки , сладкие газированные напитки НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ
17:24 КОКА-КОЛА (ГИ 70 ГН 29.4)
17:39 МИФЫ ПРО КАРТОШКУ.
18:55 МИФЫ ПРО ЯБЛОКИ .
при инсулинорезистентности, ожирении и СД 2 типа НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЯБЛОКИ КАК ПЕРЕКУС, НЕЛЬЗЯ ИХ ЗАПЕКАТЬ
19:33 БАНАНЫ (ГИ 65, ГН 13.7)
19:48 4) ПРОДУКТЫ С МАЛЫМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ 10-15 г
20:32 ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА превращает сложные углеводы в простые
20:56 КАПУСТА (ги 10 гн 0.5)
21:26 МОРКОВЬ СЫРАЯ ( ГИ 35,ГН 3.5) МОРКОВЬ ОТВАРНАЯ ( ГИ 85, ГН 24.7)
21:46 ДЫНЯ ( ГИ 65, ГН 5.9)
22:06 БРОККОЛИ
22:09 АВОКАДО
22:12 5) ПРОДУКТЫ С ОЧЕНЬ МАЛЫМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ менее 5 г
22:37 ГРИБЫ ( ГИ 10, ГН 0.1)
23:10 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

24:03 !!!!!ПРИМЕР ДИЕТЫ ПРИ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ, ОЖИРЕНИИИ И СД 2 ТИПА, который я высылаю своим пациентам!!!!
29:38 Пару слов о СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЕ
30:48 ПЕРЕКУСЫ НЕ ЖЕЛАТЕЛЬНЫ

31:41 И напоследок, ЧТО ТАКОЕ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ?\

35:16 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!! ЖДУ ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ!!!
Ну и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ)
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Каждое ваше слово на все 💯.Я только сегодня встретила вас в просторах иннета и подписалась.

Дзен-пц
Автор

Дорогая Екатерина, благодарю за разъяснение проблемы термической обработки овощей.

InessaBeach-jvex
Автор

Прекрасная лекция! То что надо! Благодарю 🎉

Happy_Life-cs
Автор

Шановна Катерина, щиро дякую за корисні поради.Все чітко і зрозуміло .Ви розумничка і красуня, приємний голос.Будьмо здорові!!!

ГаннаБакш
Автор

Прекрасно и доступно все изложено! Потрудились на славу! Ваше видео будет настольной книгой у меня!!! Спасибо!!!

taluna
Автор

Спасибо, вам, оооочень интересно и полезно, любуюсь вашей красотой

citilinkservice
Автор

Дякую за доступну і належну інформацію.

oleksandr
Автор

Лайк та підтримка каналу.
Ваші відео переглянула всі що були випущені в ютубі.
Мій улюблений дієтолог. ❤

Pannochka
Автор

Замечательный обзор. Екатерина, не слушайте никого. Спасибо за видео. Все рассказано доступным языком. Нашла канал Вашей сестры и на неё подписалась.

Lastochka_
Автор

Спасибо, доктор! Полезное видео, сразу подписалась. Ютуб предложил ваше видео, я не разобравшись, увидев такую красавицу, заинтересовалась. Да она оказывается еще и эндокринолог! Приятно смотреть, да плюс получать полезную информацию❤

liu-na
Автор

Екатерина, благодарю, очень признательна Вам за лекцию. Разложили по полочкам, очень четко и красочно🙏🏻. Много что взяла для себя лично и как врач- консультант. Очень «далека» от эндокринологии( проктолог), но вопросы питания носят для современных врачей огромную роль в формировании понятия у пациента - здоровый образ жизни. Благодарю🙏🏻 И Вы чудесная на вид дама❤🍀👐🏻

ДинаНазарова-ъч
Автор

Спасибо за разбор! Очень много полезной и познавательной информации! 👍👍👍

Legion_lX
Автор

Благодарю Вы прекраснывнешне, очень образованны, Молодец.Смотрю и слушаю с удовольствием

iraarhanska
Автор

Благодарю вас за очень полезную и нужную информацию.❤

ИринаСыч-уъ
Автор

Спасибо. Для меня очень много полезной информации.😊❤

Татьяна-лфя
Автор

Дякую!Очень подробная лекция, очень нужная !

dadadadaya
Автор

Спасибо за видео! Как всегда просто и доступно. Удачи вам!

garrypetrenko
Автор

Очень понравилось видео. Все на примерах. Лайк!

поделкиизбисера
Автор

Спасибо, доктор, вы супер!Всё очень понятно!

НадеждаАрдашева-йж
Автор

Спасибо большое. Очень информативное и полезное видео.👍👍👍

Лилия-пл