Что такое гликемический индекс? Нужен ли он? / 16+

Гликемический индекс. Слышали про такой? Я тоже слышал про гликемический индекс продуктов. И знаю, что есть целая диета, основанная на потреблении продуктов, у которых низкий гликемический индекс. Но тут я решил устаканить все свои знания в этом направлении и поделиться ими с вами. Смотрите видео до конца и вы узнаете, что такое гликемический индекс и почему ему не стоит доверять. А по пути мы разберемся, что же такое инсулин и как он работает.
Меня зовут Иван Меренков и вы на канале "Чуть-Чуть о Науке".

#ЧутьЧутьоНауке​ #ИванМеренков​ #НаукувМассы

00:00 Вступление
00:35 Что такое гликемический индекс?
02:32 Что такое инсулин?
03:48 С чем связывают гликемический индекс?
06:48 Кто придумал гликемический индекс и почему он не работает?

#гликемическийиндекс #инсулин #питание

#наука #продуктыпитания #диета

[Glouch]

Иван, привет!
Прошу прикладывать ссылочку на пруфы(источники) к своим видео, как это делают многие популяризаторы.
Это не из-за недоверия, а чтобы при необходимости делиться с невеждами первоисточником.
А то получается источник "чувак с Ютуба так сказал", не очень авторитетно))

[SN-qybx]

Молодец, редко услышишь монолог по существу без лишнего, молодец какой !!!!

[meatgohook]

Очень круто) мне как медику понравилось)

[NESTOWL]

Все правильно сказал! Простое правило, хочешь похудеть, трать больше чем потребляешь!
Насчет ГИ так же, какая разница сразу или по чуть-чуть, все равно все что есть рано или поздно усвоится.
Все очень просто, но не все это понимают...
Точнее я бы сказал люди просто не хотят понимать... Ибо мозг всяким мусором забыт..


Может кому будет полезно или просто интересно расскажу свою историю:

В колледже весил около 120кг, затем забрали в армию, там скинул более 40кг и в итоге я весил 76кг мой лучший результат!
Вернулся с армии, снова начал жрать всякую хуйню причем в больших количествах...
Итог вернул свои 40кг за несколько лет и снова весил примерно 120кг

Ну и вот меня переклинило, понял, что пора что-то менять!
Примерно с мая, ближе к концу, начал "относительно" правильно питаться!
27 дней назад еще купил себе умные весы(уже очень давно их хотел)
ну и вот каждый день взвешиваюсь, только за эти 27 дней скинул 6.5кг
В среднем в день я худею на 200-300г
Желательно бы чутка медленнее, чтобы влияние на сгорание мышц свисти к минимуму.

Ну а теперь что я делал!
Всего то отказался от хлеба, майонеза, всего сладкого, включая кофе, чай и подобные штуки!
Пью только воду, стараюсь есть мало углеводов и больше клетчатки, белка и жиров, в меру(жир нужен для организма, куда важнее чем углеводы)
Питаюсь в день 2-3 раза, суммарно в день по ккал варьируется от 1000 до 2000 ккал в зависимости от того чем занимаюсь
Раньше и калории считал, потом надоело, да и пока считал уже на глаз понимаю сколько мне надо!
Так же еще периодически 2-3 раза в неделю устраиваю себе тренировки и практически каждое утро делаю зарядку!

Текущий итог: Сейчас вешу 95.9кг, уже скинул около 25кг за 3-4 месяца, причем практически ничего не делая :)
Моя цель чтобы процент жира упал до уровня когда будет виден пресс, надеюсь к следующему лету как раз успею )))

[dicedi]

Понимаю, что многие не парятся по этому поводу, но это реально может помочь вам питаться более комфортно.

[Чуть-ЧутьоНауке]

*Расскажите, есть такие, кто обращал внимание на гликемический индекс при выборе продуктов?*

[Trener_Artem]

Спасибо. Почему то каналы, посвященные не фитнесу и похудению зачастую вещают намного более правильные вещи про фитнес и похудение, чем каналы им посвященные...😐

[АлександрКузнецов-шн]

Я тоже а***л от этой инфы) но лучше, конечно, без мата)

[vmobazer]

Спасибо за вашу работу, делайте подобные ролики ещё!

[ИванЖакот-кф]

Вот только контроль полученных и потраченных калорий не посчитать нормально. Если поступление ещё можно точно рассчитать, теоретически, то траты нет. Тело понижает потребность в энергии, больше запасает в случае недостатка калорий. Словом, расход калорий сильно колебаться может.
Хотя по сути это не важно, если лишнего веса килограмм 20-30. А вот если больше - тогда только через диетолога-эндокринолога. Иначе может и получится достичь желаемого веса, но бонусом ещё кучу болячек заработаешь.

[max_morpherrius]

Никогда не обращал на ГИ никакого внимания... Так и продолжу)

[canniballissimo]

ха-ха! я пару недель как начал изучать всю эту тему и тут твой ролик ещё :) Оно реально помогает очистить кожу.

[flor_de_lis]

Проблема продуктов с высоким ГИ в том что они по большей части высококалорийные и очень вкусные, из-за них сложно выдерживать желаемую калорийность в своем рационе и худеть. Так что лучше из убрать вообще и облегчить себе жизнь, не пытаясь впихнуть в свой обед очередную печеньку которая скорее всего будет там по итогу не одна.

[whocareswhoiamday]

Расскажи про low carbs или Кето диеты.

[denise]

Секта ГИ в шоке 😂

Спасибо за информацию

[Alex-ShtG]

Понятно, надо лисапед почаще из гаража выкатывать (работаю в офисе).

[Spartaok]

Автор говорит про то что теории относительно него логичны, но слишком просты, а потом рассказывает что запас худеть нужно на том чтобы есть меньше чем тратить - а это не упрощение ?
Если говорить про инсулин, то проблема в том что у толстых людей уровень инсулина всегда выше чем у стройных - это вызвано тем что у них высокий уровень инсулинорезистентности, а инсулин блокирует сжигание жира. Поэтому для того чтобы похудеть нужно исключить сладкое, не просто для того чтобы мы потребляли меньше чем сжигали, а для того чтобы привести наше негодное тело в здоровое. Так что похудение - это про то, что сначала нужно стать здоровым, а только потом человек худеет, а не наоборот.
К тому же - конечно разные люди по разному могут рагировать на ГК продуктов, но это не отменяет того что если они реагируют на продукты с низким гк продуктов как на высокий, то и на высокий они будут реагировать как на очень высокий, поэтому общий принипц работает.

[ulanabdilmanov]

Сделай пожалуйста выпуск про гейнеры и т.п. для увеличения массы.

[SamarkaSPb]

Здраво. Ранее пришел к такому же выводу. Хотя в пользу кашек, с вроде как низким гликемическим индексом, можно сказать, что они дольше дают ощущение сытости. Но скорее всего это свойство продукта, а не индекс.

[ОлегНиконов-зь]

Иван, а откуда такая футболка? Ты работаешь на россия к?