Любите САЛО? Солите так! Способ на всю жизнь, солю сало с прослойками МЯСА

#сало_рецепт #из_сала #солёное_сало

Любите САЛО? Солите так! Способ на всю жизнь, солю сало с прослойками МЯСА

МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Состав:
Мясо с салом - 1,5 килограмма
Соль крупная (без добавок) - 5 столовых ложек
Сахар - 2 столовые ложки без горок
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка с горкой
Молотый кориандр - 1 чайная ложка
Смесь приправ для мяса - 1 чайная ложка
Молотый лавровый лист - 1/2 чайной ложки
Тмин - 2 чайные ложки
Мускатный молотый орех - 1 щепотка
Красный молотый острый перец- 1 щепотка
Чеснок - 5 больших зубчиков

Ссылки на мои плейлисты:
Закуски
Блюда из рыбы
Блюда из мяса. Мясные и сальные рулеты
Овощи
Салаты
Выпечка
Экономная готовка
Быстрая готовка. Перекусы

#закуски #рецепты_из_помидор #рецепты #простые_рецепты #кулинария #вкусная_еда #вкусные_рецепты
#сало #засолка_сала #засолить_сало #солёное_сало #вымочить_сало #сало_рецепт #мойва #мойва_рецепт #из_мойвы#помидоры #огурцы #шашлык #шашлык_из_курицы #мясо #курица #куриный_шашлык #шашлык_из_мяса #шашлык_из_мяса #маринад_для_шашлыка #мариновать_шашлык #маринад_для_шашлыка #шашлык_свиной #шашлыки_рецепт #шашлык_из_свинины
#еда #блины #начинка_для_блинов #начинки_для_тонких_блинчиков #блины #блинчики #тонкие_блинчики #тесто_на_блины #блины #как_приготовить_блины #как_испечь_блинчики #вкусные_тонкие_блинчики #блины_с_мясом #тесто_на_тонкие_блинчики
#с_овощами #вкусно #просто #быстро #замариновать #как_мариновать #фарш #из_фарша #фарш_рецепт #макароны_с_фаршем #макароны_по_флотски #макароны_по_флотски_с_фаршем #жарим #как_научиться_готовить #вкусная_простая_еда #как_приготовить
#еда #салат #новые_салаты #вкусные_салаты #быстрые_салаты #слоёный_салат #салат_рецепт #рецепт_салатов #на_праздничный_стол #на_новый_год #новогоднее_меню #новогодний_стол #новогодние_закуски #новый_год_2023 #новый_год #на_новогодний_стол #вкусные_салаты #вкусный_салат #новые_рецепты_салатов #рецепт_салата #салат_с_мясом #салат_с_овощами #овощи #овощи_рецепт #праздничное_меню #праздничный_салат
#Рецепт_из_курицы_побил_все_рекорды #Обязательно_попробуйте #Очень_сочный_куриный_рулет_в_духовке #сочны_куриный_рулет_в_духовке #рецепты #еда #рецепт #кулинария #что_приготовить_на_ужин #куриный_рулет #рулет_из_курицы #куриный_рулет #рецепт #курица #как_приготовить #курица_рецепт #курица_на_сковороде #курица_в_духовке #как_приготовить_плов #жареная_курица_на_сковороде #блюда_из_курицы #что_приготовить_из_курицы #блюда_из_курицы #рецепты #быстро_и_вкусно #курица #как_приготовить #блюда_из_курицы #рецепт #рецепты #курица_рецепт #рецепты_из_курицы #ужин #еда #рецепт_курицы #курица_в_духовке #обед #что_приготовить_из_курицы #курица_в_соусе #что_приготовить_на_ужин #куриное_филе #курица_на_сковороде #рецепт_из_курицы #простой_рецепт #как_приготовить_курицу #из_курицы #что_приготовить #вкусно #всегда_вкусно #кулинария #блюдо_из_курицы #вкусный_ужин #курица_по_китайски #чахохбили #быстрый_ужин #кабачки #цуккини #zucchini #из_кабачков #кабачки_рецепт #кабачки_приготовить_вкусно #вкусно_кабачки #из_кабачков_рецепт #маринованные_кабачки #мариновать_кабачки #маринованные_овощи #абрикосы #закатки #консервация #джем #варенье #закуска_из_помидор #закуска_из_свежих_помидор #рецепты #рецепт_помидор #чеснок #с_перцем #праздничный_рецепт #рецепты_с_помидорами #салат

[ТатьянаСиницына-эф]

Спасибо, Юлечка! Сало это вкусно и даже полезно в небольших колличествах! 👍😋

[НинаСемичихина-лм]

Спасибо, за рецепт. Это вкусно. Удачи и добра.

[ЕвгенийГапонов-ие]

Кориандр обожаю.переталкиваю в ступке 50/50 даже если целый на зуб попадёт я его сам раскушу.Вы сало заморозили я думаю это правильно и для здоровья и смесь хорошо пристанет.Обязательно попробую так сделать.Спасибо Вам!

[ПоповаНаталья-юг]

Приготовила.выдержали 10дней, попробовали, это просто

[k]

Спасибо, рецепт интересный, надо попробовать))
Только у вас скорее мясо с прослойкой сала)))

[Надежда-опэ]

Спасибо большое за рецепт попробую так удачи вам

[ИринаСкляр-ид]

Замечательный рецепт, сил не хватило выдержать срок! Сначала попробуйте сделать, а потом судите!!! Единственное замечание - я солила только соль, сахар и чеснок, но это на мой вкус🤗🤗🤗🤗🤗

[ТаисияТарарыкова]

Сало я солю 7 дней и соли очень много. Оно все в слое соли без мяса. Потом промываю. Натираю чесноком и кориандром. Вакумирую и в морозилку. Хранится год как свежее. Только вакуумировать. Я все вакумирую мясо вакумированное в морозилке не меняет цвета не подсыхает.

[ЕленаОлейник-лы]

Я из такого сала очень котлетки люблю!!!!😊❤

[СЛАВЯНКА-кш]

Когда люди показывают грудинку, почеревок причем сильно мясные и говорят, что это сало, похоже сало никогда не видели в глаза

[AlenaAnatolievna-]

🤣🤣🤣включила Ваш ролик, приготовилась запоминать...🤣🤣🤣 в начале по ходу просмотра скопировала ссылку на рецепт и сижу смотрю... жду чуда..., а по итогу Вы показали мой рецепт которым Я солю прослойку уже много лет. 🤪 Всех Благ Вам Юля, рецепт и правда на все времена, всегда получается вкусно при таком посоле, и да про жидкость это правильно, я её тоже сливаю иначе появится слизь и неприятный запах.. 👍👍👍

[ТамараМоисеенко-ям]

Сало солиться 21-н день, и обычно сухим посолом насыпается большая подушка из соли под сало и как вы его не солите прежде всего посол, а потом специи.

[ВладимирМедведев-щх]

Сало - сила! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем.

[evgeniyavasilyeva]

Какое же оно аппетитное-слюночку не удержать, а пенсия уже тютю. Мативация сработала, моя Миленочка. Всего всего тебе доброго!!!

[annakoubrak]

Интересно. Как раньше солили сало.только в соли.и не было никакой ыоды ???

[ZerxSnow]

Лучшее сало, которое я когда либо пробовала!
Спасибо большое за рецепт ❤

[Маринаермоленко-эг]

Уже бы сказала, что приправы все насыпти, какие дома есть😂

[lyana]

Не смотивировали!Сало по ГОСТу солится 21 день, особенно такое мясное, как у Вас.На литр фильтрованной воды 130 г соли.Никаких специй во время посола не нужно.Первая замена рассола через четыре дня, вторая ещё через четыре.Остаётся 13 дней до окончательного просола сала.По окончании просола, сало можно обсушить и натереть специями, которые вы любите.Ваш способ-это игра в рулетку:кишечные инфекции, отравления, в лучшем случае понос.

[ЕленаГончарук-жр]

шкурка шмаленая соломой, что вкуснее?купил на базаре.люблю подчеревок.почистить.не мыть.посыпал солью на глаз.и в холодильник.и супер сало.

[maryiadankova]

Сало с таким количеством мяса рекомендуют засаливать только в рассоле на 1 литр воды 200 грамм соли и только потом специи и чеснок