Вкуснее этого сала ты ещё не пробовал!!!

Существует множество вариаций засолки сала, но есть идеальные варианты как этот

🔪Сало 1 кг
🔪Крупная соль 2 ст.л
🔪Сладкая молотая паприка 1 ст.л (можно разбавить копчённой)
🔪Зернистая горчица молотая 1 ч.л
🔪Тмин 1 ч.л
🔪Красный острый перец 1/2 ч.л (по вкусу)
🔪Куркума 2/3 ч.л
🔪Чеснок 🧄 4-5 зуб
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Чёрный перец 1/2 ч.л

❇️Рекомендую сало перед засолкой заморозить минимум на сутки
❇️Если обернуть при засолке в бумагу, также нужно поместить в емкость чтобы не пересохла шкурка
❇️У меня часть сала со спины
❇️Идеальнее всего использовать сало толщиной 3-4 см
❇️В холодильнике засаливаем 5 дней, после можно хранить в морозилке, но у меня до неё не дошло, так съели 😀

Приятного аппетита 😋

[uejdnfs]

В Советское время продавали Шпик по Венгерски с перцем красным обожала его❤

[simeodk]

Ваше видео вызвало массу восторга, огромное Вам спасибо за мастер-класс. Удачи и всех благ.

[jfdriky]

Не понимаю вкус сала с приправа, сало должно пахнуть чесноком и перцем

[qilpovs]

Спасибо большое за ваш отличный рецепт сала ❤❤❤❤❤❤

[kolomdyrkin]

Вкуснее сала просто с чесноком, солью и перцем, а все остальное на любителя

[fitfzfl]

Это лучший рецепт засолки сала!Готовлю на 2 кг. Улетает за 3 дня💪

[негоро]

Вкус сала зависит от того как и чем кормят свинку,

[ooioccw]

Специи должны подчёркивать вкус продукта, а не перебивать его.

[npqlwou]

Сало не важно чем обмазать.оно само из холодильника исчезает. Не понимаю как!!!

[pncqzxt]

Для засолки нужно сало от свиньи с частного подворья. Из "магазинского" получится солёная подошва. 😮

[rdpgncf]

Сало, после засолки:соль+чеснок, лежит в миске в тепле, 2-3 дня. Готовое, можно хранить в морозилке. Специи, дело вкуса. Добавляю, в крупную соль, адыгейскую.

[jryluwh]

Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю!!!

[ujiffry]

👍👍👍 😋 - ням - ням - 😋 Суперсало ! Спасибо 😊!

[aibolit]

и да если само сало хорошее со свинки чистой хорошего откорма, там особых шаманских обрядов не нужно...

[ynbbbpd]

Вкус сала зависит не от приправ, а от качества самого сала, от того чем хрюшку кормили. Об этом эти горе кулинары никогда не скажут...

[ezbqzsu]

Парень, не заморачивайся. Нет ничего лучше классики. Сало, соль, чеснок, время 32 день и, возможно, перец.

[Likvidacia]

Такое красивое сало можно и сырым скушать, без специй 😁

[imrucpw]

Самое главное в этом видео как автор ест сало👍👍👍👍👍👍

[qmwqcqn]

Вкуснее сало, может быть только сало.

[ilyuhgu]

Тут и вкус сала потеряется, поглядишь и рыбу, и шашлык и курицу, всё специями ла приправами напичкают, получается все на один вкус. Каждый продукт должен иметь свой естественный вкус, а приправы на любителя😉