Шифоновый бисквит 'Красный бархат'

Привет, друзья! Сегодня приготовим шифоновый бисквит «Красный бархат». Этот рецепт бисквита "Красный бархат" полностью отличается от классического рецепта.
В данном рецепте нет большого количества масла и кефира.
Если классический бисквит «Красный бархат» получается достаточно тяжёлый и плотный, то шифоновый бисквит, наоборот, получается очень легкий, воздушный, мелкопористый и при этом достаточно влажный!

Сейчас активно веду Телеграмм и Вконтакте, новые рецепты появляются там.

Мой любимый кондитерский магазин где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
__________________________________________________

Красители:

Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см и высотой 9см

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 яйца С1
- 120г сахара
- 60г молока
- 45г подсолнечного масла
- 110г муки
- 8г алкализованного какао-порошка
- 6г разрыхлителя
- пищевой краситель красного цвета

Я использовала гелевый краситель AmeriColor Red Red. Понадобилось примерно 1,5 - 2 ч.л. красителя. Если Вы будете использовать краситель другой марки, то необходимое количество красителя определите самостоятельно. Ориентируйтесь на цвет готового теста – оно должно получиться насыщенного, ярко-красного цвета.

ХОТИТЕ ПЕРЕРАСЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРУГОЙ ФОРМЫ?

#бисквиткрасныйбархат #бисквитдляторта #рецептбисквита

[bqkyigq]

От всей души пишу спасибо! У меня никогда в жизни так бисквит не поднимался! А по вашему рецепту до краёв поднялся и такой красивый и вкусный получился 🥰

[helga.sweets]

Наконец то не тяжёлый и объемный бисквит красный бархат. Спасибо большое. Я его долго искала

[gkkgssu]

Татьяна, спасибо за рецепт, коржи получились шикарные, мягкие, воздушные 👍❤️ гости все были в восторге, теперь красный бархат только по Вашему рецепту 🥰

[bjyhime]

Спасибо за такой чудесный рецепт! Бисквит получился замечательный - нежный, воздушный, не сухой. Просто прелесть🥰

[hfkenvj]

Танюша! Большое спасибо за прекрасный рецепт! Именно нежности и лёгкости в других рецептах этих коржей мне так не хватало.СПАСИБО!

[nuotkpn]

Супер бисквит, лёгкий нежный, очень вкусный огромное спасибо вам за такой бархат🌸

[lxpdumq]

Первый раз решила сделать Красный бархат, взяла рецепты самых крутых кондитеров и получалось как глина, тяжёлый бисквит. О чудо попала на ваш канал и решила ещё раз испытать судьбу О БОЖЕ, БИСКВИТ ПОЛУЧИЛСЯ ВЫСОКИЙ, ЛЁГКИЙ КАК ПУХ, А КАКОЙ ВКУСНЫЙ СЛОВ НЕТ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЭТО ЧУДО.ТЕПЕРЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ У МЕНЯ В ДУШЕ ❤❤❤

[hbplxqd]

Татьяна, добрый день. Спасибо вам большое за рецепт! Сохранила. Буду ещё много раз по нему печь. Очень вкусный бисквит получился. 🔥👍🏻👍🏻👍🏻

[bloomiaaa]

Спасибо за рецепт! Пеку бисквит второй раз в жизни и все получилось идеально!

[wnqdfox]

Замечательный бисквит получился, пекла на заказ в сочетании с клубничным конфи и крем-чизом на сливках. Отзывы восторженные! Спасибо!

[anastasii_v__]

идеальный рецепт красного бархата 😻, коржи пористые влажные, большое спасибо за рецепт ❤🫶🏻

[izpzrjq]

Огромное спасибо 😊 за рецепт ! Бисквит нежный, пористый, просто шикарный ♥️

[dhjinlk]

Вчера сделала бисквит, очень вкусный и очень нежный, сразу как будто пропитан 😍

[mogpyyc]

Никогда не оставляла отзывы, но тут не могу сдержаться. Это просто идеальный рецепт. Бисквит такой воздушный. Нигде ничего не пригорело. Цвет яркий, равномерный. Я просто в восторге. Большое спасибо

[hodsepl]

Только закончила.рецепт просто обалденный.это уже 3 красный бархат.но именно по нему все получилось супер.благодарю.👍👍👍

[dfcelbb]

Шикарный рецепт, давно искала именно такой воздушный бисквит на красный бархат. И наконец, нашла его🥰Спасибо вам огромное 😊

[Elena]

Господи, всё просто как дважды два!!!! Спасибо огромное! А то аж бесит, классический красный бархат очень капризное тесто, получается через три раза на четвёртый. То не допекся, то пропёкся, но цвет выгорел немного. Короч, геморрой, а не бисквит. СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ❤❤❤❤❤

[igschkx]

Рецепт отличный. Легкий, воздушный, пористый, с минимальным количеством масла - то, что нужно ❤️

[home]

Несколько лет пеку ваш бисквит ❤ всегда получается 👍на заказ уже 10 лет делаю тортики, раньше мучалась с классическим бархатом, но этот рецепт просто находка, я очень благодарна вам, спасибо 🙏

[ueloeui]

Этооо чудоооо, спасибо вам огромное. Расстроилась, что сразу не нашла ваш рецепт и перевела очень много продуктов