Торт 'КРАСНЫЙ БАРХАТ' // потрясающе красивый , яркий и вкусный!

Привет, друзья! Сегодня будем готовить потрясающе красивый, очень яркий и вкусный торт красный бархат.
Сочетание ярких, бархатистых коржей и нежного сливочно - сырного крема никого не оставит равнодушным!

Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!

по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
__________________________________________________

Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см.

КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ
- 480г творожного сыра
- 120г сливок 33%
- 50 - 60г сахарной пудры
- ванильный экстракт/ванилин по вкусу

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
- 80г сливочного масла 82,5%
- 160г творожного сыра
- 20г сахарной пудры

ПРОПИТКА
-120г воды
-60г сахара

В сотейник налейте воду, добавьте сахар. Доведите массу до кипения, чтобы весь сахар растворился. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры. По желанию в сироп можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
Для пропитки одного коржа понадобится примерно 30 - 40 г сиропа.

Вес готового торта 1400г

Готовьте вместе со мной, присылайте фотоотчёты в Instagram и отмечайте меня на своих фото.

#красныйбархат #рецепт

[goqyyfo]

Читающий мое сообщения 🙂. Пусть ваши Близкие и Родные, будут всегда Здоровы.❤️

[kreechz]

Как всегда очень эстетично и красиво! Спасибо за рецепт!

[khbprxe]

Спасибо большое за рецепт...я приготовила на Новый год!Мои близкие оценили ...Торт очень вкусный, нежный, рецепт себе в копилочку ...

[Agusha_eto_lubov]

Замечательный рецепт! Чуть меньше года к/б готовлю только по нему!!
Только ещё, я добавляю вишнёвую начинку. Так получается намного интереснее

[svetlanapak]

Сегодня испекла по вашему рецепту, ваш шифоновый бисквит с этим кремом. Идеально получилось, безумно вкусно. Подписалась и рецепт сразу выписала в свою книгу рецептов. Спасибо

[akbotaadilovnna]

😍😍😍Супер!!! Можете 2 раза в неделю в выкладывать рецепты?! У вас самые лучшие!

[annakundrat]

Все ваши рецепты просто идеальные!!!!
Спасибо вам большое)))
Сделаю обязательно этот торт!!
Шифоновый шоколадный бисквит, ну ооооооочень классный. Рецептов этого бисквита пользуюсь

[vinnipoof]

Подскажите пожалуйста, можно ли использовать шоколадный ганаш для крема? подойдет ли он?

[tkjnccr]

Здравствуйте. Можно эту карту поделить на 3 и умножить на 2, чтобы тортик вышел 1кг?

[nxpbujv]

Супер! Благодарю 🙏🏻 у меня никак не получается такой красный... может какао алколизированный... и много?

[irinasarkams]

Спасибо за рецепт, хочу попробовать испечь на др дочери. Я только не поняла откуда обрезки взялись. В предыдущем видео (бисквит), вроде бы без обрезки не остались.

[afina]

Можно вместо масло использовать сливки для выравнивания торта?

[khishigdari]

Добрый день, готовый торт можно сразу нарезать или подождать еще один день?

[sofidi]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, для чего в тесто добавляют подсолнечное масло ?

[xcgeclk]

Меня смутило то, как часто и как долго его нужно ставить в холодильник 😂до полного приготовления...

[TatianaK]

Здравствуйте. Какой лучше брать сыр? Сливочно творожный? Так чтобы сыр не забивал вкус .
Можно ли маскарпоне? Он удержит форму если отсаживать кружочками

[yulya]

А если печь по рецепту шифонового бисквита, нужно печь больше теста?чтобы остались обрезки

[ddkbqhv]

Можете подсказать сколько нужно грамм ингредиентов на крем, когда торт 18 см?

[little_malina]

Подскажите пожалуйста, если 3 коржа d18, то какие пропорции крема будут?

[zdhtrcz]

Извините, а возможно ли приготовить такой торт без тортовицы?