✅Домашний Зефир💯Зефир клюквенный

Показать описание

Всем Привет🖐🖐🖐 Как у вас дела Как ваше настроение
давно хотела приготовить сладость которая понравится всем
а вот нашла рецепт зефира домашнего и вчера приготовила зефир клюквенный
Вы можете сделать из любой фрукта или ягод

Зефир понравилась всем особенно детишкам Очень напоминает детство

✅Можете посмотреть Плейлисты

💦Пироги

💦Салаты

💦Манты

💦Самсы

💦Торты
для этого нам понадобится

ингредиенты

клюква замороженная 300 г Пюре 150 гр
сахар 300 г
вода 80 мл
агар -агар 8 гр

Итак берём замороженную клюкву поставим плиту и варим около 10 минуты Да испарение сока
измельчить в блендере потом пропустим через сито это делается для того чтобы косточки не попали в зефирку 150 г пюре отправим холодильник на один час после берём белок яйца с0 1 штук взбить на маленьком скорости одновременно варим сироп для сиропа

для сиропа нам понадобится

8Г агар-агара
80 мг воды
300 г сахара

Поставим на плиту и варим до загустения или до появления тонкие нити сироп постоянно перемешивать
Белок и пюре добавляем добавляем сироп И постепенно увеличиваем скорость миксера Взбить до Крепких пиков до этого времени мы приготовим мешочек и насадку для украшения зефира я взяла закрытую звезду Вы можете задать любой Вам какой нравится
зефирки оставляем на ночь в течение 6 часов зефир будет готово Что вам непонятно Можете написать в комментариях я вам обязательно отвечу

Приятного аппетита Готовьте с удовольствием и будьте здоровы
подпишись на мой канал ставьте сладости поддержите пожалуйста своим комментарием и лайком Спасибо всем ценю каждого приятного просмотра

#зефир#зефирки#сладости#конфеты#еда#вкуснота#клюквенныйзефир#яблочныйзефир#вишнёвыйзефир#ширинликлар#овкатлар#ширинликлар#маршмелоу