ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΑ MEAL PREP (προετοιμασία γευμάτων)

Στο σημερινό βίντεο αποφάσισα να σας δείξω ιδέες για πρωινά που μπορείτε να έχετε προετοιμάσει από το σαββατοκύριακό ή από το προηγούμενο βράδυ! Η οργάνωση είναι το Α και το Ω όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε την διατροφή μας. Θα δεις ότι όσο λιγότερα γεύματα έχεις να ετοιμάσεις μέσα στην καθημερινότητα σου, τόσο πιο εύκολα θα κάνεις καλύτερες επιλογές, ευθυγραμμισμένες με τους στόχους σου!

***Με τον κωδικό PINELOPI έχεις -20% σε όλα τα προϊόντα της NUTREE για μια εβδομάδα!

1. Breakfast quesadillas
Υλικά:
- 6 αυγά
- αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, μαιντανός (προαιρετικά)
- 1μιση πιπεριά ψιλοκομμένη
- 100 γρ. τυρί cottage
- 5μιση τορτίγιες
- 3 κ.σ. τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τα αυγά, τα μπαχαρικά, τις πιπερίες και το cottage. Μεταφέρουμε σε τηγανάκι σε μετριά φωτιά και ανακατεύουμε διαρκώς για 2-3 λεπτά να γίνουν scrambled. Αφαιρούμε από τη φωτιά όσο τα αυγά ακόμη κρατούν υγρασία. Σε ένα μικρό πιρέξ απλώνουμε 5 τορτίγιες περιμετρικά έτσι ώστε το 1/4 της κάθε τορτίγιας να εξέχει από το ταψάκι. Έτσι δημιουργούμε μια "φωλιά" για τα αυγά τα οποία και προσθέτουμε στο εσωτερικό της και κλείνουμε τις άκρες της κάθε τροτίγιας. Το κενό που μένει στη μέση το καλύπτουμε προσθέτοντας μισή ακόμη τορτίγια. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20'. Αφαιρούμε από το φούρνο και κόβουμε σε 6 μερίδες. Αποθηκεύονται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, κλεισμένες αεροστεγώς σε ταπεράκι.

Yogurt Parfait
Lemon cookie edition
- 1 μπάρα (με γεύση λεμόνι, cookies ή βανίλια)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- 1 κ.γ. μέλι
- 1 κ.γ. βούτυρο κάσιους (προαιρετικά)
- φρούτο επιλογής

Κόβουμε την μπάρα μας σε μικρά τετραγωνάκια. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, το ξύσμα και το cashew butter. Στη συνέχεια παίρουμε ένα ποτήρι ή ένα βαζάκι και προσθέτουμε εναλλάξ στρώσεις από γιαούρτι, μπάρα, φρούτο επιλογής, μέχρι να γεμίσει. Στο τέλος γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο! Καλύπτουμε από πάνω και διατηρούμε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες!

Brownie praline edition
- 1 μπάρα (με γεύση brownie ή σοκολάτα)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. μέλι
- 1 κ.γ. φουντουκοβούτυρο
- 1 κ.γ. κακάο
- μισή μπανάνα

Κόβουμε την μπάρα μας σε μικρά τετραγωνάκια. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, το κακάο και το hazelnut butter. Στη συνέχεια παίρουμε ένα ποτήρι ή ένα βαζάκι και προσθέτουμε εναλλάξ στρώσεις από γιαούρτι, μπάρα, φρούτο, μέχρι να γεμίσει. Στο τέλος γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο! Καλύπτουμε από πάνω και διατηρούμε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες!

Apple Bake:
- 2 φλ. βρώμη
- 2 κ.γ. μπέικιν
- 1/4 φλ. σταφίδες (προαιρετικά)
- 1/3 φλ. αμύγδαλα (προαιρετικά)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γ. γεμάτη κανέλα
- 2 αυγά
- 1 1/2 κούπα γάλα φυτικό
- 1 κούπα μήλα ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. αμυγδαλοβούρο (προαιρετικά)
- 2 γεμάτες κ.σ. μέλι
- εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο τους 180 βαθμούς στον αέρα. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ αρχικά τα στερεά, και στην συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά και κάνουμε πάλι ένα καλό ανακάτεμα. Μεταφέρουμε σε ένα πιρεξάκι και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 45-50΄. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και κόβουμε σε 6 ή 8 κομμάτια. Αποθηκεύουμε σε ταπεράκι στο ψυγείο και διατηρείται εώς 4 ημέρες. Το τέλειο πρωινό ή/και απογευματινό για αυτόν τον φθινοπωρινό καιρό!

✦ CONTACT ME:

*Το βίντεο έχει γίνει σε συνεργασία με τη Nutree!

[Giannoulitsatir]

❤ Όπως πάντα υπέροχες συνταγές 👌 μας έμαθες να τρώμε σωστά ❤ Πλέον αγοράζω γιαούρτι και χαίρονται διπλά ❤ Πάω να παραγγείλω της μπάρες 🏃 από σένα και την Κατερίνα γνώρισα την εταιρεία και δεν την αλλάζω με τίποτα 👌👌👌

[NasiaGeorgakopoulou]

Μα τι όμορφες ιδέες που μας δίνεις κορίτσι μου να είσαι καλά! Ευχαριστούμε!!!!

[nandiapitsilka]

Τι ωραίες «πηνελόπιες» ιδέες! Ευχαριστούμε πολύ για την έμπνευση και για τον κωδικό Nutree που τόσο περίμενα! Μόλις παράγγειλα! ❤

[MakrinaBlana]

Τι ωραιες ιδεες κ.Πηνελοπη ! Μας δινετε motivation ❤❤

[iwannisdeslis]

❤καλό μεσημέρι την χαίρομαι που σε ξαναβλεπω είσαι μια κούκλα ωραίες οι συνταγές σου να προσέχεις

[Φωφινη]

Έκανα τα baked oats με μπανάνα αντί για μήλο, γιατί είχα δύο μαυρισμένες που ξέχασα να φάω 😂 Βγήκε τέλειο!!! 🤌🤌🤌Ανυπομονώ να το δοκιμάσω και με μήλα 😍

[anastasiademetriou]

Σωστά τα λες εμείς πρέπει να προσέχουμε το εαυτό μας από βλακιες❤

[ΕλένηΠαπαδήμου-φδ]

Τι ωραίες συνταγές! Στο apple cake αντί για φυτικό γάλα μπορώ να βάλω κανονικό;

[georzetta]

Τέλειες ιδέες!!! Μου δίνεις τόση έμπνευση κάθε φορά ! Η nutree στέλνει εξωτερικό (συγκεκριμένα Λονδίνο);

[Katerinioo]

Πηνελοπη υπέροχες ιδέες! Σίγουρα θα τις κάνω όλες! Πραγματικά δεν υπήρχε ούτε μια συνταγή που να μην θέλησα να φάω επιτόπου!!

[ugauaguaa]

Τι ωραίες ιδέες❤! Αλλά η αλήθεια είναι φοβάμαι να έχω το αυγό τόσες ημέρες στο ψυγειο..Είναι ασφαλές;;

[ChristinaWinterblue]

Καλησπέρα βρε Πηνελόπη μου. Έχεις βρει τορτίγιες χωρίς συντηρητικά και χωρίς κακά έλαια? Αν ναι, ποιες?

[eleftheriatsagkari]

Την βρωμη την βαλατε μπλεντερ η ετσι οπως ειναι?

[ΑργυρηΗλιοπουλου]

Πολύ ωραίο βιντεάκι !! Πιστεύεις ότι σε ένα φόρμα
ορθογώνια για κέικ μπορεί να γίνει επίσης η μηλόπιτα?

[Papadopoui]

Στο apple bake η βρωμη πρέπει να είναι αλεσμένη έτσι ;

[katerinafoutzopoulou]

Πηνελόπη το κακάο που χρησιμοποιείς για oats και τέτοια σε κρύο γιαούρτι είναι το αγκυκο κλασσικό κακάο???αν όχι πιο είναι??γιατί δε διαλύεται το κλασσικό νομίζω :/

[Papadopoui]

Μπορούμε να προσθέσουμε και μη φυτικό γάλα ;

[petergrigoriad]

Ζηλεύω τους ανθρώπους που σκοτώνουν τα Σαββατοκύριακα τους και έχουν τόσο χρόνο ώστε να φτιάχνουν πρωινά γεύματα για όλη την εβδομάδα