Как солить Сало в рассоле. Сало в банке.

Отличная закуска – соленое сало в рассоле, . Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало просто тает во рту!
Сало - 1кг
Вода - 1 л
Соль - 4 ст. л.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Перец душистый горошком - 4-5шт
Перец черный горошком - 10-15 шт.
Чеснок - 7-8 зубчиков
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫

Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.

Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

плейлисты

[ТатьянаЧемякина-хц]

Много лет готовлю по этому рецепту. Просто сразу обваливаю сало в смеси перца и соли. Складываю в банку, между слоями кладу чеснок, лавровый лист и перец горошком. Заливаю кипятком. Сутки в тепле, потом в холодильник.

[ИгорьД-пг]

Спасибо тебе женщина Вы первая на ютюбе назвали настоящее сало САЛОМ а то возьмут грудинку мясную и убеждаю что это сало, по такому рецепту моя сестра и тёща делают отличный рецнпт🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

[НэллиРодина-ъю]

Всё было бы хорошо, но вот чеснок в банку класть не след. Он даст не тот запах, какой придаёт салу чеснок натёртый после засолки.
Достаём сало через 3-4 дня из банки, просушиваем полотенцем, натираем толчёным чесноком с перцем и др.приправами, складываем в тару под крышку и опять в холодильник. Всё.
Захотели полакомиться, достали кусочек, нарезали тоненько и с чёрным хлебушком.м-м-м. Красота!
Всем добра и удачи!

[leonidnesterenco]

Вот вы объясните мне. Зачем сало просушить если потом будете заливать рассолом ?

[ЕленаПавлова-яю]

Мой любимый рецепт.
Очень вкусно. Спасибо.

[Dobryi_russkyi]

Спасибо огромное вкусно и без лишних телодвижений мне вкус понравился но делаю как всегда для братика мне самому нельзя 😊

[SuoNagato]

Очень хороший. Спасибо, что поделились

[ОльгаЗвездочкина-юя]

Спасибо, что напомнили) Сало получается очень вкусное!

[ВикторЛещинский-еи]

Спасибо за рецепт.Сам солю только этим способом много лет.Почитав комменты, понял как Вам достается...Не обращайте внимания.Творите!!Еще раз благодарю.А хранится оное в холодильнике не очень долго потому как быстро употребляется.А вообще в морозилке и через 6 мес. ОБАЛДЕННОЕ

[N-]

Благодарю за ваш рецептик, понравилось спасибо ❤❤❤❤❤❤

[КсюшаПисковец]

Хорошо, что я почитала коменты и поняла, что заливать нкжно сало уже холодным рассолом.

[ЛидияЧерняева-йэ]

Здравствуйте, залить горячим, а под железные можно

[vosmoi]

У банки должно быть широкое горлышко, доставать удобней! После того, как сало достали положить под пресс для удалении влаги или в пакете в холодильнике денька четыре, так оно будет лучше! 👍

[xzkypro]

А я солю так кусочки сала хорошо обваливаю в соле складываю в банку немного соли сыплю так укладываю полную банку заливаю кипяченой холодной водой закрываю капроновой крышкой сутки стоит в квартире только время от время банку переворачиваю чтобы соль разошлась потом ставлю в холодильник и стоит. Достаю 5 кусочков обсужу и натру чесноком перцем приправой для сала и в пакет и в морозилку надо кусок достаю режу сын говорит лучше нашева сала не уково нет

[ГеоргийПобедоносец-рэ]

Маринад для чего делается? Просто водой нельзя залить соленой?

[Татьяна-вфь]

А я заливаю горячим рассолом, сало стоит долго, беленькое, мягкое.

[НадеждаЛунева-сц]

Заливать горячим рассол ом или остудить? И залить холодным?

[ГалинаМедведева-ый]

Рассол надо холодным или горячим заливать

[Беноин]

Есть ли у Вас подобный рецепт под закатку, для длительного хранения?

[Надежда-пфы]

А можно замороженный чеснок, у меня перекрученный чеснок?