Risotto cremoso ai funghi porcini

preview_player
Показать описание
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Io frullo sempre una piccola parte di funghi con un po di brodo, così da ottenere una passata piuttosto liquida che aggiungo a metà cottura al risotto e in fine aggiungo i fungi come hai fatto tu. Questo conferisce ancora più profumo al risotto e un utilizzo minore di burro per la mantecatura. Comunque anche la tua versione è ottima👏👏👏

esproadincucina
Автор

ottima ricetta... io ho utilizzato il vino rosso e non ho utilizzato dado nel video che ho caricato...prova a dare un'occhiata se ti fa piacere!

cuciniamoinsieme