Брага на пшенице. Лучший рецепт! | Вовкины-рецепты

Классный рецепт браги на пшенице, с наименьшими трудозатратами!

[ZekaKitai]

Подскажите а можно перекись 6-ти % использовать, вместо марганцовки?

[foulolx]

Не промываю, заброд делаю сразу, стот 4_5 дней, добавляю сироп и после стоит брага 7_12 дней в зависимости от заброда т.е 1, 2, 3, 4.

[tciexln]

Все будет лучше и все 4 заброда отыграют за неделю, если исключить вторую "мойку" и марганцовку.. Крайне редки случаи заражения пшеницы..

[niksyr]

Это обычная сахарная брага только с привкусом и то его нужно уловить.

[vladimirzebnitskiy]

Володя, поздравляю с открытием канала!!! Молодец! Так держать! Ждём ещё больше интересных и познавательных роликов, а также дегустаций готового продукта ))))

[qyljlhc]

Хотел спросить консультацию теперь все понятно, замучу на межвахте, давно хотел брагу на пшенице поставить

[mindsyu]

Володя, привет! Где термометр на емкость покупал?

[bepphwi]

Приветствую Вас Владимир!
Я познакомился с Вами на Паяхе, чуть больше года назад. Как с Вами можно связаться?

[guecife]

Как вот понять когда прокиснит, или когда пшеница заражена, что произойдёт при брожение?

[dzlwrio]

Все правильно, смываем все дикие дрожжи

[mfzksoq]

Посмотрел видео, почитал комменты, люди пишут что какой смысл делать сахарную брагу с пшеницей, типа геморрой. А мой опыт показал что самый лучший самогон получался только таким образом! Делал его года с 2010 го. до 2019 го.
После переезда в другое место жительства не смог снова наладить производство такого самогона и пришлось экспериментировать с турбо дрожжами импортными, спиртовыми отечественными, в последнее время из-за подорожания сахара делал брагу на кодзях из риса (более-менее), ячки (жестковатый) и кукурузы (крайне жесткий!!). И всегда этот характерный привкус кодзи!
Не делаю брагу на пшенице по причине что не могу теперь купить подходящую. На новом месте продают только озимую (это важно!), а она дает долгое брожение и максимум 2 раза, а яровая более "живая" и дает 4 брожения как указано у автора видео.
Я не знаю почему, но сахарная брага на яровой пшенице лучшее, что у меня выходило (был опыт перегонки: тростникового сахара, солодового ячеменя, чачи из виноградного сусла), но самый мягкий и приятный сэм пока только этот, из пшеницы без отдельных дрожжей.
Круче, на мой взгляд, будет конечно промышленный алкоголь (виски, коньяк и прочее кроме водки), но это не соразмерно дорого, да и на подделку можно нарваться.
Может мой опыт кому-то поможет не тратить время на эксперименты.Всем добра!

[ypuphjo]

Не вводите людей в заблуждение ! Это сахарная брага.

[tciexln]

И пустые зерна- это не мусор, а точно такие же носители диких дрожжей..

[gbgiylp]

Какие дикие дрожжи? Ты три раза мыл пшеницу, засыпал марганцовкой!

[zjvzxwd]

видя как автор тщательно все промывает я сначала так и предположил что он употребляет брагу- это очень трудоемкое и кропотливое убийство сил и времени. не надо промывать и сливать в унитаз природные дрожжи в начале пути а так все правильно ...сколько народу столько и мнений .

[xlpriyr]

Это же простая сахарная брага. В чем прикол?

[oldmen]

Обычная сахарная брага на диких дрожжах. Закваской является пшеница. Ну и потери при этом приличные. Короче брага для лентяев.

[danchenkoviktor]

Это кому совсем делать нечего может заниматься этим гемороем. Преимуществ никаких. Крахмал, который находится в пшенице, не участвует в реакции. Потом зачем марганцовка, чтобы убить дрожжи? Не логично. Теперь перегонка- нужно переганять вместе с пшеницей. Это затраты энергии. Потом куда девать переваренную пшеницу? Если бы мне было совсем делать не чего, я бы взял вместо пшеницы отруби. Ещё проще: можно пойти на базар, купить 600 грамм прессованных отрубей, под название дрожжи, 6 кг сахара и залить это 24 л воды при температуре 32 градуса по С утеплить это дело старыми тужурками и от 3 до 7 дней буде прекрасный результат: 6.5 л 45 -55 оборотов продукта.