Кухня времён «оттепели» | Вкусно по ГОСТу (2023)

Вторая половина 1950-х и начало 1960-х! Время прихода к власти Никиты Хрущёва и больших перемен в общественно-политической жизни СССР.

Какие кулинарные традиции появились во времена «оттепели»? И чем закончились эксперименты руководства СССР в сельском хозяйстве? Об этом расскажем в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и приготовим три вкусных блюда по советским рецептам: борщ, паштет с брусничным соусом и полоски с повидлом.

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 16. 4 сезон.
Дата выхода: 28 января 2023.

«Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.

Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:

#СССР #оттепель #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[УльянаЧерных-мц]

Моя бабушка работала в столовой в эти годы !!! Она подтвердила все до грамма в вашей программе ! 👍👍👍

[Siren-dc]

Как здорово в выходной за завтраком всей семьёй (три поколения) смотреть ВАШУ ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ПЕРЕДАЧУ! 👍СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ 😘☕

[ЛилияРаймбекова-шд]

Спасибо большое за все передачи, много блюд очень знакомы и готовила, но именно по ГОСТу все же вкуснее, теперь палочка выручалочка при приготовлении ваши передачи.Удивляю и удивляю своих домочадцев такими советскими вкусными блюдами.Современные блюда отошли на второй план.Спасибо за такую передачу, много узнаешь действительную историю СССР.Все было не легко, но зато потом была стабильность, не переживали за завтрашний день, все цены годами, в разных городах были одинаковыми, легко было дом продать и за такую же цену в любом регионе СССР купить себе другой.На зарплату спокойно можно было копить деньги, учить детей, разнообразно питаться, одеваться и ездить в другие регионы, республики в гости.Счастливые были люди в то время.

[bellahirsh]

Ой, спасибо!!! Вернули меня и моих друзей в нашу юность второй половины 60-х. Послала им специально эту передачу чтобы вспомнить наши посиделки в маленьком уютном кафе, хоть и живем мы на огромных расстояниях от нашего города и вообще от СССР.🤗💯👍🍧🍵

[ZZ-gjzh]

Какая хорошая передача и что не менее важно она полезна для нашего общества ненавидящего СССР, особенно в такое сложное время для нашей страны

[МаринаГалямова-ги]

Спасибо большое за выпуск! Очередной раз очень интересно, доступно и полезно! Рада вновь увидеть мастера Тамару Подольскую!😊

[martha]

Прекрасный ведущий и замечательный повар!

[ЛевЯковлев-хм]

Обожаю смотреть как Тамара готовит, все без лишнего 👍

[HugoMercury]

Как всегда профессионально!
Спасибо вам, мои дорогие!

[НадеждаГускакова]

Спасибо! А мне нравятся обе, они такие разные, такие интересные!

[Максим-сдя]

Вкусно и сытно поесть любили во все времена, в СССР лучше всех жил тот, кто имел выгодные знакомства в общепита, медицины и конечно торговли. Перечислять можно очень долго.

[elenagrushevska]

Вашей работе миллион лайков, улыбок, и море подписчиков!🙂😘👍🥘🍲🥗

[ТатьянаЛеви-яя]

Да уж, как все по разному готовят борщ, я живу на Кавказе капусту мы кладём в последнюю очередь и буквально за 2-3мин до приготовления

[ljudmilasubkova]

Лучше свеклу свежую со смальцем и немного уксуса, если свеклу варить, то вы теряете его цвет, но я не претендую на пальму первенства, просто на юге Украины так готовили.Вам только большой Лайк 👍🏻!Спасибо за историю, очень интересно, хоть и много знаешь, но все равно интересно!

[Людмила-ткэ]

Благодарю!нервы успокаевает очень хорошо, ваши видео 🎉смотрю на ночь.

[sergheibezs]

Спасибо! Тамара настоящий профессионал! Давно по ГОСТУ не готовил ( полтора года поваром отслужил) !

[ЕленаСемукова-мо]

Ух, сегодня рассольник как навернула, горячий со сметаной, огурцы соленые, перловка, наелась от души. Наша еда самая полезная, сытная и вкусная. Все по ГОСТу 😂😂😂. Очень люблю вашу передачу. Так держать!!!

[sascharitscher]

Десерт, который приготовили в конце, у нас в семье называется "пирог со штрейзелями". Наследние немецких предков.
Штрейзели – это то самое замороженное, а затем натёртое сверху тесто. Но вместо повидла, обычно, использовалось смородиновое, яблочное или сливовое варенье. Со смородиной получается, конечно, вкуснее всего, так как начинка выходит кисловато-сладкой. С чёрным чаем самое то.

[Хииро-лл]

Рваный пирог, мачеха научила, дети мои любят его

[КатяЛалаян]

Мало того что рецепты всегда смотрю с какой-то "тёплой" ностальгией такой, так ещё исторические подводки реально приятно слушать, а я ненавидела историю в школе.