Разогрел – и готово! Почему советские люди любили магазины «Кулинария»? | Вкусно по ГОСТу (2021)

Они освобождали женщин от рутинного приготовления еды. Именно там каждая семья покупала готовые блюда! В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, когда в СССР появились магазины «Кулинария». А также приготовим 3 блюда, которые продавали в этих заведениях: картофельные пирожки, мясной рулет и сочни.

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №10. 3 сезон.
Дата выхода: 18 декабря 2021.

«Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.

Каждую ПЯТНИЦУ в 19.00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:

#кулинария #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу #картофельныепирожки #мяскнойрулет #сочни

[elfeuzy]

Доброго времени суток, всем! Мне тоже вспомнилось моё детство и молочный магазин, в котором была кулинария. Чего только там не было. Глядя на витрину, разбегались глаза. Всевозможные отварные овощи, готовый винегрет, жареная рыба, отварные яйца, сметана в стаканах, бисквитные пирожные, оформленные грибочками и посыпанные зелёной крошкой. А уж сколько разных булочек, пирожков - просто горы. Позади продавца вся выпечка лежала на разносах в 2, а то и в 3 яруса. И всегда продавалось дрожжевое тесто. Я просто открывала рот, когда продавец левой рукой специальным крючком поддевала это тесто, а правой рукой отрезала ножом и помещала в пакет, а потом на весы! Казалось бы, что особенного, а именно этот момент помню до сих пор! Все доставлялось в кулинарию из столовой, которая была через дорогу. И ведь все разбиралось! Потому что в посёлке было очень много молодёжи, пограничники строили алюминиевый завод, в г. Красноярске. А в самом магазине всегда так вкусно пахло, продавалась только молочная продукция. И был небольшой отдел, где продавалось самое вкусное мороженное на развес, на розлив газ. вода (с начало в стакан наливался сироп из стеклянного дозатор- цилиндрика, а уже потом наливалась газированная вода) и разные соки из больших конусообразных, стеклянных дозаторов. Ой, много ещё чего в памяти, все и не расскажешь. Спасибо, что выслушали! Нахлынула настальгия.

[Ylia_Sergevna]

А я до сих пор периодически хожу в столовую на обед. Совдеповскую такую столовую с типичным конвейером на раздаче, подносами, стоящими в рядок стаканами с компотом. В лучших традициях СССР. И все по ГОСТу, вкусно и бюджетно. Беларусь. Кстати, столовая эта не новодел, а именно со времён СССР сохранена. Она на первом этаже здания с момента его постройки.

[Maksim_kubanec.]

Вот она стабильность СССР человек должен работать и достойно отдыхать

[naonaonia]

Меня в ВУЗе послали на стипендий в Москву. Из Польши. Лилгвистический. Это был 1982 год.Там были студенты с разных стран. Прежде всего европейские, но были тоже с США, Китая, Японии. Арабов не было. Мы питались в очень хорошей столовке международный в общежитии.Старались очень много узнать о Вашей Москве. И ездили в разные места. По дороге есть хотелось. Я побывала в многих заведениях. Столовках, забегаловках, кафе, бары, даже рестораны. И вдруг возле нашего института нашла Кулинарию! Какие хорошие продукты там были! Помню котлеты с капусты, со свёклы, тефтели, разные каши, салаты. Я всегда брала их на развес. Всегда прежде всего мне нравились овощи. Много лет я вегетарианка. Но с Москвы Я помню тоже очень хорошие рыбы и котлеты бараньи с большим количеством чеснока. Тогда я ещё ела мясо. Кулинарию помню. Недорого и вкусно было.

[ljudmilasubkova]

В детстве я не любила домашние котлеты, а вот котлеты с «хлебом» из кулинарии-это был рай!Ну такие вкусные были, я их ела без хлеба и называла котлеты «два в одном «, то есть мясо и 🍞 хлеб!Есть о чем вспомнить, ведь это ностальгия и история!!! 🙏 Спасибо!!!лайк и только большой 👍🏻!

[olgabelan]

Великолепная серия передач! Огромная благодарность авторам этого проекта! Ваши рассказы погружают меня в воспоминания детства и юности - и это хорошо. Оказалось, что я очень многое забыла, но благодаря вам в памяти всплывают интересные моменты и очень счастливые дни!🌞💖

[varv]

В СССР во многих гастрономах были кафетерии.Там можно было недорого перекусить.Пирожки с ливером, капустой, повидлом, картошкой, морковкой, пончики стоили всего 5 копеек.Также были бутерброды с колбасой, сыром, с рыбкой. А еще пирожные, эклеры, языки и прочая вкуснятина.Кофе стоило 6 копеек, какао 8 копеек, чай с сахаром 3 копейки, сок 10 копеек. Можно было взять чай без сахара за 1 копейку. На что променяли-то?

[swetlanaschmidt]

Сколько раз выручала кулинария. Были чудесные готовые блины. Купил, завернул начинку, обжарил и готово. Часто покупала тесто для пирожков и беляшей. Сырники, жареная рыба. И какое это было всё вкусное, свежее и настоящее.

[somedlu]

Я в восторге от вашего канала. История советских блюд + рецепты ВЫ СУПЕР ТАЛАНТЛИВЫ

[poezdun]

Вы забыли королеву советских кондитерских - пирожное "Картошка".

[qesqqwn]

Из всех сладостей мои самые любимые- сочни с творогом! Сейчас уже такие нигде не продают. Начинка прямо обнищала, невозможно такое
Учусь готовить сама. Получается вкусно, но не то, что в детстве!😋😉

[lydia-muravyova]

Каждый технологический этап имел свой смысл - протирали творог не просто так, а чтобы улучшить его усвоение ! И так во всей советской готовке- ничего не делалось " от хотелок", все имело свое научное обоснование! Уважительное отношение к здоровью своих граждан, почувствуйте разницу с нынешним временам....

[hufzivg]

Какая интересная программа, смотрю все выпуски без отрыва, спасибо за такие шедевры истории и кулинарии

[fxmszhp]

я училась в закрытом военном городке, папа умер рано, а мама заболела псих. болезнью. После школы я шла в кулинарию, было все: сырники, бифштексы, биточки, булочки с маком, с пудрой, с повидлом, пироги подольский, торты, рулеты. беляши. Покупала и приносила домой. А в Москве в кулинария было все : я покупала кусок торта, любила паштеты и масло селедочное, масло сырное,

[vhluqyy]

Мне очень понравилось селедочное масло. Мама часто покупала в кулинарии. Биточки были очень вкусные и ароматные, морковные котлеты шикарные, со сметаной очень вкусно 😋😋😋

[csbzyij]

При СССР мы жили в Эре Милосердия ❤! Магазины Океан, Кафе- мороженое, чебуречные, блинные ... Всё за копейки и очень вкусно, полезно! Кулинарии просто мечта : от пирожков по 5коп. до жареной трески и печени по рублю кг. Мечта эмигрировать туда на машине времени...

[BayanOrumbayeva]

Кулинарный магазины продавали еду по таким низким ценам, что легче и выгоднее было купить, чем готовить дома. Свежо предание, а теперь уж верится с трудом...)) Огромная благодарность за ваши передачи!

[anitasarkozy]

Как же просто и гениально было все устроено в союзе. Все для людей

[lfvbsof]

Добавлю свой комментарий что я так же по дороге со школы когда шла домой заходила в бар, который находился рядом со школой, и какой там выбор был всяких вкусностей:Слоеные языки, будерброды с вареной колбасой(вкусной(, молочный коктейль, мороженое, ,Ленинградское,,шоколадное очень вкусное, и по приемлемым ценам.только осталось во вспоминаниях к сожалению.

[rngbhzl]

Да, кулинарии были большим подспорьем хозяйке, отварной картофель, свекла, морковь, котлеты, шницеля, жареная рыба, тесто для выпечки, пирожки и много другого готового сьестного, дома рпзогрел, заставил майонезом и стол для ужина готов...