ОЧЕНЬ Вкусный Торт/ПИРОЖНОЕ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Очень вкусный и простой торт/ пирожное красный бархат:
Ингредиенты на квадратную форму 28/28

330 гр муки
15 гр какао
4 гр соды
6 гр разрыхлителя
1 - 2 ч. л. красного красителя( у меня гелевый)
280 гр кефира 3,2
300 гр сахара
150 гр сливочного масла
150 гр растительного масла
3 яйца
1 ч.л.Ванильный экстракт

Крем

400 гр сливочного сыра
200 гр сахарной пудры
400 гр сливок (33%)
1 ч.л. Ванильный экстракт