Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ. Эффектный, нежный и очень вкусный. /Cake RED VELVET

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
Рецепт теста:
3 яйца ( чистый вес 160 гр.),
250 мл кефира,
250 гр сахара (мелкого),
100 гр сливочного масла,
40 гр растительного масла,
10 гр какао,
0,5 ч. л. соды,
1/3 ч.л.соли,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 ч. л. красителя,
260 гр муки ( если крахмал не добавляете, тогда муки 280 гр.) ,
20 г крахмала ( если мука слабая, крахмал добавлять не надо, )
Рецепт крема :
300 гр сливок ( жирностью не ниже 33 %),
400 гр сливочного сыра,
150 гр сахарной пудры.

Dough recipe:
3 eggs,
250 ml of kefir,
250 grams of sugar
100 grams of butter
40 g of vegetable oil,
10 grams of cocoa,
0.5 teaspoon of baking soda
1/3 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
2 teaspoons of dye
260 g flour
20 g starch.
Cream recipe:
300 gr cream (33%),
400 gr cream cheese
150 gr icing sugar.
Моя группа на Фейсбуке:

[allaalla]

Я даже представить себе не могла, что смогу встретить в YouTub настоящего профессионального человека с большим стажем работы на производстве, умную женщину, которая от всей души передает всем желающим свои знания, опыт и бесценные рецепты кондитерского производства. Галя, спасибо огромное за труд, от всей души желаю Вам и Вашей семье всех благ земных и крепкого здоровья. Пусть искренняя благодарность нас зрителей защищает и поддерживает Вас в трудные минуты. У меня есть мечта. Я мечтаю увидеть в продаже Ваши авторские книги, отдельно про тесто, отдельно про выпечку тортиков. Уверена, что эти книги разойдутся в миг как жареные пирожки, лично мне нужны четыре, для меня и моей маленькой внучки, потому, что я считаю, что бесценное советское наследие нужно сохранить из последних сил для наших детей и внуков. Куда смотрят

[mycgcri]

Единственный канал, где по настоящему относятся к своему делу, думая о нас зрителях. Спасибо Вам за Вашу работу!

[olhahryshyna]

Надёжная, добрая, вкусная, красивая классика! До мельчайших нюансов, подробностей технологии.... Галина Ивановна, только вы так умеете!
Ну и благодарность Вам неизменная!

[repwvll]

Боже, какой профессионал, настолько интересно смотреть.Браво

[oksana]

В этом случае не хотела писать отзыв "наперед". Решила написать, когда уже испеку. И не потому, что сомневаюсь. Какие могут быть сомнения, когда урок от Мастера! Испекла и отчитываюсь - восхитительные, словно бархатные коржи, в меру влажные и без всякой пропитки. Крем - нежнейший, со сливочным вкусом, достаточно стабильный. В целом- просто гармония вкусов! И, кстати, тортик - высокий и выглядит просто шикарно! В общем, мои мужчины, которым испекла к 23 февраля этот шедевр, просто в восторге, при том, что достаточно балованные. Спасибо, дорогая Галина за Ваш бесценный труд и щедрость души! Искренне обнимаю! 🥰

[vladkuzmenko]

Какая Вы умница, Вас так приятно слушать.Спасибо Вам за Ваш труд❤💚💙

[MarinaZh]

Как всегда :подробно, с нюансами, со всевозможными акцентами!❤❤❤Галина, сердечная благодарность, Вам!

[allanikishina]

Такой приятный у Галины голос...Я включаю эти вкусные ролики даже просто так, когда грустно на душе или устала и с удовольствием погружаюсь в волшебство кулинарии!
Благодарю Вас, дорогой Мастер за опыт, золотые руки и заботу о Ваших почитателях и учениках!💝🎶

[blpxush]

С УСПЕНИЕМ ВАС . ПУСТЬ БОГОРОДИЦА БЕРЕЖЕТ ВАС!СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШУ РАБОТУ, МАСТЕРСТВО.

[-Se-le-na-]

Нам очень нравятся ваши рецепты! Красивый торт! И вкусный!👍

[wmdjsri]

Огромная Вам благодарность за долгожданный рецепт ТОРТА и прекрасную его подачу....

[olgavasileiadou]

Торт очень красивый и уверена вкусный но как же вы доходчиво об'ясняете.узнала очень много тонкостей.спасибо вам!

[jeunvbf]

Вы молодец, что все действия поясняете... про тот же разрыхлитель и соду, про сливочное и растительное масло, про то, что долго месить тесто нельзя 👍за 5 минут узнала больше, чем за 5 лет😁

[cceenvs]

Добрый вечер. Как всегда-Волшебница!!!) Всё понятно, лаконично. С нетерпением жду вашего нового видео!

[elenarubinstein]

Это определенно самый лучший кулинарный канал! Вы настолько доходчиво и просто все обьясняете, что сразу хочется повторить все Ваши шедевры! Красный бархат давно хотела сделать, теперь непременно испеку! Спасибо!💖

[qjjixim]

Ваш сайт просто находка среди бескрайнего моря блогов про кулинарию. Уже приготовила по вашим рецептам практически все торты. Получается всегда . Все ингредиенты рассчитаны точно, крема всегда хватает, ни больше, ни меньше. Большое спасибо за ваш труд, за подачу материала без пустой болтовни, за которой порой не видишь истину.

[jhciocu]

Я вами восхищаюсь, теперь только Вы мой кулинарный кумир. Все делаю только по вашим рецептам, благодаря Вам поверила в себя.😊😊😁спасибо большое, продолжайте нас радовать и обучать 🥰🥰🥰

[octpfmj]

Очень интересный торт, такого ещё не пробовала. Обязательно сделаю! Большое спасибо за Ваши рецепты, многое пекла сама, очень понравилось! Очень хорошо что Вы рассказываете все процессы, всё понятно и легко повторить самой.

[letouus]

Спасибо! Я ждала этот торт в Вашем исполнении! У меня по Вашим урокам(по другому и не скажу) всё всегда получается!

[hjimrps]

Добрый вечер Галина. Сегодня испекла тортик по вашему рецепту. Получился очень вкусный, нежный, ароматный. Просто суперский.Я даже и представить не могла что с таких простых продуктов получатся такие нежные коржи. Спасибо вам огромное от меня и моей семьи. Здоровья вам крепкого успехов и всего самого доброго.