filmov
tv
Ψωμί Σίκαλης, ΠΟΛΥ καλύτερο από το σταρένιο! (δες γιατί)

Показать описание
🟠 Γιατί λέω ΟΧΙ σε έτοιμα αρτοπαρασκευάσματα σίκαλης:
α) Ψωμί σίκαλης από τον φούρνο της γειτονιάς:
ΑΠ: Έχω αρκετούς φίλους φουρνάρηδες, οι οποίοι μου έχουν πει ότι γενικά τα άλευρα που χρησιμοποιούν είναι συνήθως έτοιμα μείγματα αλευριού με άλλες ουσίες (νόμιμες, δε λέω) οι οποίες είναι υπεύθυνες για το τέλειο φούσκωμα και υφή του τελικού προϊόντος. Επίσης σε ψωμιά σίκαλης συχνά υπάρχει και σιτάλευρο μέσα. Γι αυτό δε νομίζω να βρει κάποιος εύκολα ψωμί με 100% αλεύρι σίκαλης, χωρίς πρόσθετα.
β) Προϊόντα σίκαλης από σουπερμάρκετ:
ΑΠ: Εδώ έχουμε να κάνουμε συχνά με παραπλανητικό μάρκετινγκ. Πχ. παίρνεις "ψωμί τοστ σίκαλης" και βλέπεις ότι έχει μέσα 70% σιτάλευρο... Δείτε λοιπόν καλά τα συστατικά πριν αγοράσετε προϊόν που χαρακτηρίζεται ως "σικάλεως". Ως τώρα δεν έχω βρει ποτέ αληθινό ψωμί τοστ σίκαλης (αναμενόμενο, αφού δε φουσκώνει το αλεύρι σίκαλης).
γ) Για όποιον δε μπορεί να φτιάξει το ψωμί που θα προτείνω προσεχώς:
_____________________________
-----------------------------------------
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ:
→ Αντικαρκινικές ιδιότητες
Комментарии